При проверке забраковали более 130 кг продуктов
Управление Роспотребнадзора по Удмуртии провело плановую проверку в отношении АО «Тандер» (магазины «Магнит»).Ее провели в 17 магазинов, в том числе и расположенных в Глазове. В результате, как сообщает пресс-служба Управления, выявили нарушения.
Взяли 76 проб пищевых продуктов на микробиологические показатели, из них 5 проб не соответствовали установленным гигиеническим нормативам (салаты, колбасные изделия, творог). Исследовано 16 проб воды по микробиологическим и санитарно-химическим показателям – все пробы соответствовали установленным гигиеническим нормативам.
— В ходе проверки были выявлены нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования, — сообщает пресс-служба.
Среди основных нарушений: не соблюдались условия хранения продуктов, установленные изготовителем, в продаже находилась продукция (фрукты и овощи) с признаками гнили, в продаже находилась продукция без маркировки, недостаточно моечных ванн для мытья инвентаря, а также раковин для мытья рук персонала, несвоевременно проводится уборка холодильного оборудования, нарушаются сроки прохождения гигиенической аттестации сотрудниками магазина.
Возбуждено 23 дела об административном правонарушении. В настоящее время рассмотрено и вынесено 11 постановлений об административном правонарушении на общую сумму более 200 тысяч рублей.
По результатам проверки забраковано более 130 кг. пищевой продукции. Это овощи, фрукты, рыба, кондитерская продукция, кулинарная, мясная, молочная.
