Возбудителей заболевания обнаружили в двух пробах птицеводческой продукции, взятых в летних оздоровительных лагерях
Детей в Удмуртии могли заразить сальмонеллезом. Возбудителей заболевания обнаружили в двух пробах птицеводческой продукции, взятых в летних оздоровительных лагерях, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по региону. Об этом пишет Удм-Инфо.
Как было отмечено на заседании санитарно-противоэпидемической комиссии при правительстве Удмуртии 13 августа, одну пробу с положительным результатом нашли, исследовав тушку цыпленка бройлера для детского питания в ЛОУ РОЦОД («Региональный образовательный центр одаренных детей»). Производителем является ООО «Акашевская» из Марий Эл.
Вторую пробу с сальмонеллами нашли ЛОУ «Радист в филе из мяса цыплят бройлеров, производитель ООО «Аметист» из Самары. Продукция имела ветеринарные свидетельства на используемое продовольственное сырье. После этого партии курятины общим весом 112,5 кг сняли с реализации по предписаниям управления Роспотребнадзора.
Всего за 6 месяцев текущего года было отобрано и исследовано на показатели безопасности 142 пробы мясной продукции, а также мяса птицы и яйца. При этом за полгода в регионе зарегистрировали 158 случаев сальмонеллеза, в том числе 77 – среди детей до 14 лет.
На заседании комиссии был подписан протокол о реализации неотложных профилактических мероприятий по профилактике сальмонеллеза в Удмуртии, сообщили в Роспотребнадзоре.
