Животное было добыто 29 августа в рамках разрешенной охоты в районе деревни Туга.
Во время ветеринарно-санитарной экспертизы туши медведя, выявлено паразитарное заболевание трихинеллез. В отобранных пробах мышц обнаружены личинки нематоды Trichinella spiralis.
Ветспециалисты провели полный комплекс противоэпизоотических мероприятий, включая контроль за уничтожением пораженной трихинеллами туши медведя и информирование охотпользователей о необходимости обязательной проверки всей добытой продукции.
Главное управление ветеринарии Удмуртской Республики напоминает:
Ветеринарно-санитарная экспертиза – обязательная процедура при добыче диких животных. Тушу и внутренние органы животных необходимо предоставлять в государственные ветеринарные учреждения для проведения оценки на пригодность употребления мяса в пищу.
Трихинеллез — опасное паразитарное заболевание, передающееся человеку при употреблении мяса зараженных животных. Пораженная трихинеллами туша подлежит уничтожению. Не пытайтесь проварить или прожарить мясо, так как личинки трихинелл при высоких температурах могут не погибнуть.
