В школах Удмуртии нарушали калорийность еды и условия хранения продуктов

Управление Роспотребнадзора республики рассказало о результатах проверок питания в школах В Управлении Роспотребнадзора по Удмуртии рассказали о проверках в организации питания в школах, которые они провели с начала учебного года. Так, посетили 125 школ и 7 организаций питания. Профилактические визиты прошли в 101 школе, в 71 (70%) из которых выявлены нарушения. Установлено, что не соблюдается калорийность рационов питания, продолжительность перемены на прием пищи менее 20 минут. Кроме того, выявлены нарушения условий хранения продуктов, нарушения сроков прохождения медосмотров и гигиенического обучения сотрудников, нарушения маркировки продуктов, дефекты внутренней отделки, поверхности стен, потолка и пола. Также сотрудники Роспотребнадзора исследовали 1 084 пробы продуктов и готовых блюд. Нормам по микробиологическим показателям из них не соответствовали менее 1%, по калорийности — 1,8%. По результатам составлено 14 административных протоколов, также вынесен штраф на общую сумму 72 тысячи рублей. Школам выдали 96 предписаний по устранению нарушений.