Много лет хожу в “Ермолино”, заметила, что часто выбирают для покупки: делюсь подборкой.

Зайти в «Ермолино» и не попасть в очередь — почти удача. В выходные и по вечерам люди стоят буквально у входной двери, в будни — чуть свободнее, но пустым магазин я не видела ни разу. И это при том, что точек в нашем районе открыли уже несколько. Очевидно: с покупателями у сети проблем нет.

Когда ты регулярно стоишь в очереди, волей-неволей начинаешь наблюдать. Кто что берёт, что советуют продавцы, за какими товарами возвращаются снова. Я и сама не раз спрашивала у сотрудников, что у них «разлетается» быстрее всего — просто из профессионального любопытства. Так постепенно и сложилась подборка самых популярных позиций. Сразу оговорюсь: это не истина в последней инстанции, а мой личный опыт и наблюдения, подкреплённые разговорами в очередях.

Хинкали — фаворит без восторгов, но с продажами

Как ни странно, именно хинкали стабильно оказываются в числе самых покупаемых позиций. Передо мной люди нередко берут сразу по килограмму, а иногда и больше. Особенно часто — вариант «Шах».

Лично я восторгов не разделила. Тесто у хинкали действительно хорошее: плотное, не разваривается, форму держит отлично. А вот начинка меня смущает — она кажется неоднородной, иногда попадается что-то, похожее на мелкие косточки или грубые включения. Но цена, удобство и стабильный результат при варке делают своё дело. Понимаю, почему многие предпочитают их пельменям.

Сырники: компромисс между ценой и ожиданиями

Сырники — ещё один безусловный хит. Состав я бы не назвала идеально натуральным, но если смотреть честно, за килограмм по цене фермерских шести штук сложно требовать чудес. Я их покупаю время от времени и жарю, и запекаю — даже без масла они получаются вкусными.

Важно учитывать: сырники очень сладкие. Со сгущёнкой или вареньем — уже перебор. Зато как самостоятельный десерт — вполне. Меня удивило, что многие едят их размороженными, как творожные сырки. Сама так не пробовала, но популярность говорит сама за себя: к вечеру коробка часто почти пустая. Единственное, чего действительно не хватает, — версии без изюма.

Молочная линейка БЗМЖ: выбор избирательных покупателей

Молочная продукция в «Ермолино» — отдельная тема. Масло раньше советовала всем, но после роста цены перестала покупать: за те же деньги в сетевых магазинах можно найти аналогичного качества. Судя по полкам, спрос на него действительно снизился.

Зато сметана — абсолютный фаворит. Её часто разбирают полностью, и «поймать» бывает непросто. Взяли её когда-то по совету продавца к вареникам — и с тех пор возвращаемся именно за ней. Объяснить, чем именно она лучше, сложно: вкус просто «правильный». Стоит недёшево — 74 рубля за небольшую упаковку, но спрос это не снижает.

Кефир и ряженка: выбор тех, кто разбирается

Кисломолочные продукты любят не все, но у них есть своя аудитория — требовательная и постоянная. Кефир из «Ермолино» часто вижу в руках у покупателей. Он по ГОСТу, с хорошим составом и без неприятных сюрпризов во вкусе. Цена — 82 рубля — выглядит оправданной.

Ряженка тоже популярна, и мне она нравится, но здесь уже вступает вопрос выгоды. По вкусу и качеству можно найти аналог в сетевых магазинах дешевле, особенно по акциям. Поэтому беру её реже, без фанатизма.

Сладости: неожиданно, но стабильно

Конфеты в магазине полуфабрикатов — не самая очевидная категория, но стенд со сладостями пользуется спросом. По словам продавцов, чаще всего берут «Сказочную Ермолинку» и батончики. Батончики я готова рекомендовать и от себя — иногда захожу в магазин именно за ними. Другие магазинные конфеты на их фоне меркнут.

Цена — 407 рублей за килограмм, батончики чуть дешевле. Судя по тому, как быстро редеет ассортимент, покупают их регулярно.

Итог без иллюзий

«Ермолино» — магазин, к которому стоит относиться внимательно. Здесь есть удачные продукты, есть спорные, а есть и те, где цена уже не выглядит преимуществом. Но если подходить с головой, а не с принципом «возьму всё подряд», найти действительно хорошие позиции можно без особого труда.

Я не считаю его идеальным и не делаю культ. Просто наблюдаю, выбираю и делюсь тем, что стабильно покупают люди вокруг — и к чему сама возвращаюсь. А из последних находок мой личный фаворит — картофельные палочки с сыром: каждый раз обещаю себе не брать… и каждый раз беру.

Читайте также:

В ГАИ напомнили требования для водителей в возрасте: тем, кто старше 60 лет - вот до какого возраста можно водить машину Делать яркий макияж больше не модно: чем российские девушки заменяют классическую процедуру Хожу в "Светофор" за этими товарами - хорошие продукты и посуда как в "Ikea", но дешевле