Картошку больше не варю и не жарю: бросаю в пакет — "кайфушечные" специи и картофельный хит на столе. Про мясо все забыли

Этот способ приготовления картошки избавляет от необходимости стоять у плиты и помешивать её. Смешайте ингредиенты, отправьте их в пакет для запекания и забудьте о готовке почти на час. За это время можно заняться другими делами или отдохнуть.

Многие после того, как попробовали этот метод, отказались от варки и жарки картофеля. В рукаве картошка получается мягкой внутри, румяной снаружи и очень ароматной. Кухня наполняется запахами чеснока, зелени и специй, и домашние заглядывают в духовку задолго до сигнала таймера.

Плюс этого способа в том, что картошка не пересыхает. Она пропитывается маслом, чесночным соком и ароматом приправ. Особенно вкусно добавить копчёную паприку и сухой тимьян. Тогда появляется «мангальный» оттенок, как будто картошка готовилась на углях.

Ингредиенты: Картофель — 1 кг Чеснок — 2–3 зубчика Растительное масло — 3 ст. л. Укроп и петрушка — небольшой пучок Соль — по вкусу Приправа для картофеля — 1 ч. л. Копчёная паприка — 1 ч. л. Сухой тимьян — ½ ч. л. Приготовление:

Очистите и обсушите картофель. Крупные клубни разрежьте пополам или на дольки.

Раздавите чеснок или пропустите через пресс. Мелко порубите зелень.

В миске смешайте масло, чеснок, зелень, соль и специи. Добавьте картофель и перемешайте руками.

Переложите картошку в рукав для запекания, завяжите края и сделайте проколы зубочисткой.

Выложите рукав на противень и отправьте в разогретую до 200 °C духовку на 40–50 минут.

За 10 минут до готовности разрежьте рукав, чтобы картошка подрумянилась.

Личный опыт

Ольга Мороз, автор рецепта, начала готовить картошку в рукаве, чтобы не стоять у плиты. Этот способ стал любимым в её семье. Картошка ароматная, мягкая и с хрустящей корочкой. Даже те, кто предпочитал жареную картошку, теперь выбирают этот метод.

Полезные советы: Для насыщенного вкуса добавьте розмарин или чёрный перец. Если нет рукава, используйте плотный пакет или форму с крышкой. Выбирайте сорта картофеля с высоким содержанием крахмала (например, «Гала», «Колобок», «Синеглазка»). Экспертное мнение

Запекание в рукаве сохраняет максимум витаминов и минералов. Копчёная паприка и тимьян добавляют аромат и антиоксиданты, делая блюдо полезным и вкусным, пишет popcornnews.ru.

Читайте также:

Почему абхазы не купаются в море - 5 традиций Абхазии, которые удивляют туристов Нашатырный спирт от тли: опрыскали с зелёным мылом — и чистые листья за один день Старые пластиковые крышки от бутылок не выкидываю: в хозяйстве они дороже золота Добавляю 2 ложки в унитаз перед сном: утром даже вековые отложения смоются без всякого ёршика "Купив дорогие билеты в купе, я ехал практически в плацкарте": пассажир в поезде столкнулся с чем-то необъяснимым Сирень больше не в тренде: этот кустарник цветёт шикарно, пахнет волшебно и не боится морозов до -36