Два пакетика заливаю кипятком - и сковородка сверкает как новая: от жира и нагара не остается и намека
Дмитрий Паскар
Журналист
Как очистить сковороду от пригоревшего жира без жёсткой губки
Содержание
Если после жарки на дне остался плотный тёмный слой, сразу тереть его металлической мочалкой — не лучший вариант. Особенно если поверхность имеет антипригарное покрытие. Гораздо проще сначала дать загрязнению хорошо размокнуть.
Для домашнего способа понадобятся 2 пакетика обычного чёрного чая, вода и мягкая губка. Чудесной химической реакции здесь ждать не стоит: главный помощник — длительное воздействие горячей воды.
Вода должна закрыть загрязнение
В остывшую сковороду кладутся два пакетика и наливается столько воды, чтобы пригоревшие участки оказались покрыты. Затем посуда ставится на слабый огонь.
После появления первых пузырьков нагрев выключается, а сковорода оставляется примерно на 30–60 минут. За это время засохшие остатки еды и жира впитывают влагу и становятся заметно мягче.
После замачивания — мягкая губка
Когда вода станет тёплой, её сливают, а поверхность промывают обычным средством для посуды. То, что раньше приходилось буквально отдирать, после долгого замачивания часто снимается значительно легче.
Если слой старый и толстый, лучше повторить процедуру, а не усиливать давление жёстким металлическим скребком.
С покрытием лучше не экспериментировать
Универсальным способом для любой посуды такую «чайную ванну» считать нельзя. Для тефлона, керамики, чугуна или алюминия в первую очередь стоит учитывать рекомендации производителя.
Особенно осторожно нужно обращаться с кислотами и абразивами. А металлические мочалки для антипригарной поверхности вообще лучше отложить — они способны быстро её повредить.
В итоге секрет здесь проще, чем кажется: не сила губки, а горячая вода и время. Два чайных пакетика можно добавить в качестве мягкого домашнего варианта, но основную работу всё равно делает хорошее замачивание.
Ранее мы писали: