Роскачество проверило сгущённое молоко: какие марки получили высокие оценки
- 19:30 1 июля
- Евгения Олина
Сгущённое молоко для многих не просто еда, а тёплое воспоминание из детства. Запах вафель, субботние блинчики и чай с неизменной бело-голубой банкой на столе. Но сегодня найти настоящий продукт среди десятков марок непросто. Многие производители заменяют молочный жир растительным или добавляют крахмал. Именно поэтому исследование Роскачества привлекло столько внимания.
Что искали эксперты в сгущёнке
В лаборатории отправили 28 образцов от разных брендов. Продукцию проверили по 95 параметрам. Специалистов интересовало содержание белка и жира, наличие растительных масел, крахмала и загустителей, а также общая безопасность. Хорошая новость: антибиотиков и тяжёлых металлов нигде не нашли. А вот состав вызывал вопросы у многих производителей.
Лучшие марки по версии Роскачества
Сразу два бренда получили высокие оценки. Первое место у «Ирбитского» с результатом 4,94 балла. В банке только молоко и сахар, никаких посторонних добавок. Серебро взяло «Алексеевское» с 4,77 балла. Эксперты отметили правильную консистенцию и натуральный вкус. Чуть ниже расположились «Любинское», «ДЕПовское», «Рогачевъ» и «Вологодские молочные продукты». Все они набрали больше 4,8 балла.
Советы для тех, кто хочет купить настоящую сгущёнку
Ищите на банке полное название «Молоко цельное сгущённое с сахаром». Убедитесь, что указан ГОСТ 31688-2012. В составе должны быть только молоко и сахар, никаких растительных масел или крахмала. Упаковка обязана быть целой, без вмятин и ржавчины. И помните: слишком низкая цена почти всегда означает плохое качество.
Настоящая сгущёнка в магазинах есть, но её нужно уметь находить. Лидеры проверки «Ирбитское» и «Алексеевское» доказали, что качество возможно. Потратьте минуту на изучение этикетки, и ваш кофе или блинчики будут с настоящим вкусом детства.
Материал основан на личном опыте автора. Все описанные ситуации реальны и не являются рекламой указанной торговой сети и товара.