Ем пальцами и не краснею, высасываю прямо из тюбика: этот майонез хозяйки сметают с полок — лучший по мнению Роскачества
- 19:30 5 июля
- Татьяна Секретова
Майонез в России давно стал продуктом повседневного спроса. По статистике, среднестатистический житель страны употребляет около 5 кг этого соуса за год, а каждый третий покупатель включает его в меню ежедневно. Самый высокий спрос фиксируют в декабре, когда без классического «Провансаля» редко обходится праздничное застолье. Специалисты Роскачества изучили 27 торговых марок майонеза с жирностью 67% и составили список действительно качественных продуктов.
Кто получил высшие оценки
Максимальный балл (5,00) эксперты присвоили семи производителям: Mr.Ricco, «Ряба», «Сдобри», СКИТ, «Слобода», «Букет» и «Новосибирский Провансаль». Это проверенный ориентир для покупателей, которые ценят состав и вкус. Следом с оценкой 4,75 расположились «Махеевъ» и «Московский провансаль». Третью строчку с 4,25 балла поделили Fine Life, Globus, «Гастроном», ЕЖК, «Мечта хозяйки», «Оскар», «Селяночка» и «Тысяча озер».
Шесть брендов из списка — Mr.Ricco, «Ряба», СКИТ, «Слобода», «Букет» и «Новосибирский Провансаль» — выполнили дополнительные условия и удостоились российского Знака качества. Такая маркировка подтверждает, что в составе только натуральные компоненты, нет синтетических консервантов, а текстура и густота стабильны от партии к партии.
Вопросы безопасности и состав
Грубых нарушений в области безопасности специалисты не зафиксировали. Ни в одном образце не обнаружено ГМО, тяжёлых металлов, радионуклидов или патогенных микроорганизмов. Даже продукты, получившие замечания, остаются безопасными для употребления.
Главный недостаток — несоответствие заявленной жирности. У некоторых марок фактический показатель оказался ниже указанных на упаковке 67%. Хотя формально продукт всё ещё можно называть майонезом (минимальный порог — 50%), потребитель вводится в заблуждение: этикетка обещает одно, а реальность оказывается другой.
Консерванты (бензойная и сорбиновая кислоты) присутствовали во многих образцах, но производители честно указывали их в составе — закон не нарушен. Однако обладатели Знака качества обошлись без таких добавок. К ним присоединились Heinz и «Каждый день».
Как не ошибиться при выборе
Лучший ориентир — верхние позиции рейтинга. Продукты, отмеченные Знаком качества, заслуживают особого внимания. Запомните шесть названий: Mr.Ricco, «Ряба», СКИТ, «Слобода», «Букет» и «Новосибирский Провансаль». Они подтвердили честность состава и точность заявленных характеристик.
Итог однозначен: достойный майонез на российском рынке есть, и найти его несложно. Достаточно держать в памяти несколько проверенных брендов — тогда ваши блюда будут не только вкусными, но и безопасными.