Разруха, собаки и особенности местной еды: вся правда об Абхазии - мой личный опыт

Страна Души. Три слова, которые звучат как поэзия и одновременно заставляют задуматься о чем-то сокровенном. У каждого из нас своя душа, свои мечты. У одних они материальны, у других связаны с духовными поисками. Но так или иначе, внутренний мир каждого человека стремится хотя бы к одному — к гармонии.

Зачем мы едем в Абхазию? Этот вопрос стоит задать себе честно. Ответов будет несколько, но в приоритете почти у всех — природа. Море, субтропический климат, горы, озера, водопады. Но есть и те, кто видит в этой стране только минусы, и даже роскошная природа не способна перекрыть негативные впечатления.

Автор этих наблюдений, проведя пять лет между двумя поездками в Абхазию и изучив сотни комментариев под своими статьями, пришел к неожиданному выводу: некоторым людям действительно лучше воздержаться от поездки в эту страну. И дело не в снобизме, а в простом уважении — и к себе, и к местным жителям.

Менталитет: главный камень преткновения

Все люди разные, и это нормально. У каждой нации свои традиции, культурные ценности, привычки в еде и общении. Пять лет назад, впервые побывав в Абхазии, автор столкнулась с местными жителями, и были как приятные, так и не очень моменты. В последнюю поездку общение складывалось легче, хотя один неприятный инцидент с покупкой еды все же случился.

Интересно наблюдение одной знакомой, которая на вопрос о впечатлениях от Абхазии ответила коротко: «Понравилось. Но местные грубоватые». Ей где-то ответили невежливо, и этого хватило, чтобы сформировать устойчивое мнение.

С одной стороны, абхазов можно понять. Они живут в стране, где многие сферы до сих пор не восстановлены после разрушительной войны. Гостиничный бизнес — основной источник дохода для многих — только начал подниматься. Вернувшись спустя пять лет, автор заметила изменения. Медленные, но они есть.

Люди живут небогато, в основном за счет сезонного заработка. Кто-то просто выживает. В интернете популярны ролики про счастливых бабушек в горах, улыбающихся среди цветущих садов. Но никто не знает, что скрывается за этой улыбкой, какие тяготы перенес человек и что у него на душе.

Абхазы такие же люди, как и все. У них те же проблемы: усталость от быта, семейные ссоры, мысли о том, как прокормить семью, купить детям одежду, оплатить учебу. Кто-то окажется не в настроении, ответит резко — отсюда и берется та самая «грубость», о которой пишут туристы.

Что касается распространенного мнения о лени абхазов, автор предлагает взглянуть на это иначе. Дело не в национальности, а в климате. Попробуйте много работать в жару — вряд ли это легко и хорошо скажется на здоровье.

Еда: национальная кухня и подводные камни

Комментарии туристов о еде в Абхазии делятся на два лагеря: одни в восторге, другие разочарованы.

Все меняется. Сейчас в Абхазии строятся новые отели, сервис стараются делать лучше. Есть отзывы, где люди довольны трехразовым питанием в гостиницах. Но если вы едете специально за национальной абхазской кухней, стоит немного скорректировать ожидания. Выбор исконно абхазских блюд невелик, и искать их нужно в апацхах — традиционных харчевнях.

Что можно попробовать:

• Сковородка мяса — чисто абхазское блюдо.
• Мамалыга, она же абыста, — кукурузная каша, которую готовят не только в Абхазии, но здесь она считается национальной.
• Ачма — слоеный пирог с сыром.

Чтобы не разочаровываться, важно соблюдать простое правило: не покупать на улице вино, мед и сыр, не попробовав и не увидев, что вам заворачивают. Случай из последней поездки: на подносе лежала аппетитная свежая ачма, а завернули совершенно другую — сухую, с дешевым сыром вместо домашнего.

В Абхазии все больше появляется магазинов с привычными для россиян продуктами из сетевых супермаркетов. Многие туристы предпочитают готовить сами. Причины:

1. Боязнь отравиться некачественной едой.
2. Привычка есть только домашнее.
3. Экономия.

Но обмануть могут где угодно, и автор приводит примеры не только из Абхазии, но и из российских городов. В Геленджике на рынке продали вяленую хурму с молью внутри, уверяя, что она свежайшая. В Чебоксарах на ярмарке подменили пакет с отборным виноградом на гнилую россыпь. В Астрахани стая агрессивных бездомных собак едва не напала прямо в центре города. В Краснодаре на знаменитой улице Красной свора бродячих псов набросилась на прохожих.

Автор не оправдывает Абхазию, но призывает к честности: проблемы с бродячими животными и недобросовестной торговлей есть везде. Просто дома мы этого не замечаем, потому что не на отдыхе. А в Абхазию едут за развлечениями и идеальной картинкой.

Разруха и мусор: вопрос восприятия

Путешествуя по России, автор видела села и деревни, перед которыми местные жители устраивали стихийные свалки прямо у дороги. В Нижегородской и Кировской областях встречались полузаброшенные поселения, которые выглядят не лучше, чем некоторые абхазские села.

Но когда туристы приезжают в Абхазию, они ждут курорта. И любое несоответствие идеальной картинке вызывает гнев. «Там разруха, там обман» — пишут в комментариях те, кто сравнивает Абхазию с Турцией или Египтом.

Лет 10–15 назад отдых в Абхазии считался недорогим. Цены были ниже, чем в Краснодарском крае, и люди ехали, радуясь возможности выехать хоть куда-то. После 90-х многие только начинали восстанавливаться, и поездка в Абхазию воспринималась как отдых за границей. О разрухе тогда умалчивали.

Сейчас избалованные туристы придираются к каждой мелочи. Но автор напоминает: вы читаете интернет и знаете, куда едете. Абхазия не обещает пятизвездочного сервиса. Она предлагает другое — природу, аутентичность, особый колорит.

Собаки, коровы и местный колорит

Отдельная тема — животные. Бродячие собаки в Абхазии есть, это факт. Но автор приводит примеры из российских городов, где ситуация не лучше. В Астрахани свора агрессивных псов, в Краснодаре нападение на центральной улице, в самой Абхазии — умный пес Гром, который, по словам местных, спасает тонущих. Он не ест хлеб и колбасу, только шашлык, и внимательно следит за купающимися, готовый броситься в воду.

Коровы, гуляющие по селам, — еще одна причина возмущения туристов. Но разве в российских деревнях коровы не гуляют? Гуляют, и овцы, и козы. Просто в приморских курортах Краснодарского края их нет, а в абхазских селах у моря — есть. Это особенность, а не недостаток.

Заброшенные особняки: проклятие или достоинство?

Многие пишут о заброшенных зданиях, увитых лианами, которые портят вид курортов. Но автор задается вопросом: а не в этом ли уникальность Абхазии? Если убрать все эти руины, похожие на средневековые замки, вычистить каждый уголок, не потеряет ли страна свою душу?

Абхазия — это не Турция и не Сочи. Это место со своей сложной историей, войной, разрухой и медленным возрождением. Ее очарование — в контрастах. В том, что рядом с роскошной виллой может стоять полуразрушенный дом, увитый плющом. В том, что на пляже рядом с тобой загорает пес Гром, который, возможно, спасет чью-то жизнь.

Абхазия не для всех. Кому-то действительно лучше выбрать другой курорт, чтобы не портить нервы себе и не раздражаться на местных. Но те, кто готов принять эту страну такой, какая она есть, с ее плюсами и минусами, с ее менталитетом и проблемами, часто влюбляются в нее навсегда.

И возможно, именно в этом и заключается ее главный секрет — Страна Души не открывается тем, кто приезжает с требованиями. Она открывается тем, кто приезжает с открытым сердцем.

Читайте также:

• Два блюда "по-абхазски" на 5+. Впервые попробовал в Абхазии и влюбился - вот чем удивила "страна души"
• Сколько сейчас нужно денег семье, чтобы отдохнуть в Абхазии всей семьей - показываю наши траты и что получили взамен
• Искусство быть собой: что на самом деле говорила Коко Шанель о жизни, отношениях и женской силе - женщины учатся этому всю жизнь
• Искусство быть собой: что на самом деле говорила Коко Шанель о жизни, отношениях и женской силе - женщины учатся этому всю жизнь
• Забудьте об этих цветах лака — они больше не в моде: антирейтинг устаревших оттенков в маникюре