Что понадобится

• Куриное филе — 300 г

• Морковь — 2 шт.

• Яйца — 3 шт.

• Твёрдый сыр — 120 г

• Гранат — 1 шт.

• Чеснок — 1 зубчик

• Майонез — 120–150 г

• Соль — по вкусу

• Зелень — для украшения

1 слой — курица

Отваренное куриное филе остужают и нарезают небольшими кубиками. Выкладывают первым слоем на блюдо, слегка солят и смазывают тонкой сеточкой майонеза.

2 слой — морковь

Варёную морковь крупно натирают. Для более выразительного вкуса её можно смешать с измельчённым зубчиком чеснока. Морковь равномерно распределяют поверх курицы и снова наносят немного майонеза.

3 слой — сыр с яйцами

Варёные яйца и твёрдый сыр мелко натирают, смешивают и распределяют сверху. Утрамбовывать последний слой не нужно — так салат получается визуально воздушнее.

После выкладки последнего слоя, салат готов к украшению. Из собственного опыта советую: верх салата лучше посыпать зёрнами граната непосредственно перед подачей – так они остаются блестящими и сочными. На светлом сырном фоне рубиновые зёрна выглядят особенно ярко, мгновенно превращая простой салат в праздничный.

Дайте салату постоять в холодильнике 2–3 часа. Перед самым застольем добавьте гранат и немного свежей зелени — сочетание красного, оранжевого и зелёного будет особенно эффектно смотреться на праздничном столе.