В сметане из Удмуртии обнаружили большое содержание дрожжей

Специалисты исследовали образцы молочного продукта жирностью 20% из 20 регионов страны Как сообщает РГ | Приволжье,Сметана из Удмуртии попала в рейтинг Роскачества  - в ней оказалось слишком много дрожжей. Специалисты исследовали образцы  жирностью 20% из 20 регионов страны.  В некоторых обнаружили не только дрожжи, но и кишечную палочку.  Так что, сметана из Удмуртии оказалась еще не самой плохой - наличие дрожжей и дрожжевого запаха может говорить о нарушениях условий хранения и транспортировки, пояснили  в Роспотребнадзоре.