Глазовский предприниматель произвел и реализовал 180 кг рыбной продукции неизвестного происхождения

Копчёная и вяленая рыба попала на прилавки магазинов в Ижевске, в Завьяловском и Увинском районах В Удмуртии предприниматель произвел и реализовал 180 кг рыбной продукции неизвестного происхождения. В июле 2023 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю в ходе мониторинга системы «Меркурий» выявлены нарушения правил при организации работы по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов индивидуальным предпринимателем, осуществляющим деятельность по производству рыбной продукции в городе Глазове. Так, с 28 июня по 5 июля 2023 года предприниматель выработал 180 кг рыбной продукции (вяленая вобла — 20 кг, вяленая чехонь — 50 кг, вяленый лещ — 40 кг, пелядь холодного копчения — 40 кг, лещ холодного копчения — 30 кг), не указав сырье использованное для ее производства, что не обеспечивает прослеживаемость при производстве продукции, не позволяет подтвердить безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест выхода. Продукция была реализована в розничные магазины Удмуртии Ижевска, Увинского и Завьяловского районов. Уполномоченному лицу направлено предупреждение.