Индивидуальный предприниматель из Удмуртии сделал 104 кг пельменей из 20 кг мяса

Пельмени были реализованы в адрес предприятия оптовой торговли Как сообщили в Управлении Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю, индивидуальный предприниматель выработал 104 кг пельменей «Свиные», где в качестве мяса использовал 20 кг котлетного мяса свинины. - Чего недостаточно для выработки данного объема продукции. Пельмени были реализованы в адрес предприятия оптовой торговли — ООО «Хладопродукт» (г. Ижевск), - сообщили в пресс-службе. Также известно, что потребительский кооператив «Потребительское общество «Пищекомбинат-2» поставил в магазины Дебесского и Глазовского районов зразы, которые были заявлены с луком и яйцом. Но в качестве сырья были указаны только мясо свинины, мясо говядины, куриный фарш. - Не логичный объем и использование не соответствующего типа сырья, использованного для производства продукции, не позволяют отследить прослеживаемость при производстве, подтвердить безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и благополучие мест выхода продукции, - сообщили в пресс-службе. За данные нарушения Управлением предпринимателю и кооперативу были объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства, уполномоченным лицам направлены предупреждения в ФГИС «Ветис.Паспорт».