Кондитер из Удмуртии завоевала две медали на Международном чемпионате по антигравитационным тортам
- 04:15 6 апреля
- Вячеслав Мискевич
Кондитер Ольга Кобылкина из удмуртской деревни Айдуан-чабья завоевала две престижные награды на завершившемся в Москве Международном чемпионате по антигравитационным тортам и арт-хлебу. Успех сельской мастерицы на главной выставке страны подтвердил высокий уровень региональных гастрономических школ и привлек внимание ведущих экспертов индустрии к традициям Кизнерского района.
Как сообщает "АиФ", главным триумфом участницы стала победа в категории "Арт-хлеб", где жюри признало ее свадебный каравай лучшим среди представленных работ. Мастерица украсила хлебный шедевр сложным вафельным кружевом и живыми цветами, сумев соединить классические формы с современными декоративными техниками. Вторая награда досталась Ольге Кобылкиной в номинации для скульптурных тортов с элементами антигравитации. Ее работа под названием "Россия" представляла собой детализированную фигуру девушки в венке из съедобной бумаги, которая визуально парила над подиумом вопреки законам физики.
Профессиональное жюри, в состав которого вошел известный шеф-повар Константин Ивлев, оценивало не только визуальную составляющую и вкус изделий, но и сложную инженерию конструкций. Общая концепция турнира "Россия объединяет" подтолкнула автора к созданию образов, символизирующих природное единство народов страны. Для создания таких масштабных произведений потребовалось использование инновационных материалов и точный расчет баланса веса элементов. Достижения Кобылкиной открывают новые перспективы для развития событийного туризма в Удмуртии и популяризации локальных брендов на федеральном уровне. Поделитесь в комментариях, какие еще необычные таланты из глубинки заслуживают признания на международной арене.
Напомним, ранее мы сообщали, что в Удмуртии администрация района погасила долг по контракту на 1 миллион рублей.