В ведомстве прошло совещание с участием представителей молочной промышленности
В Минсельхозпрод Удмуртии прошло совещание с участием представителей молочной промышленности, специалистов регионального УФАС и Минпромторга УР. Целью встречи стал вопрос о причинах удорожания сливочного масла местного производителя и сокращение наличия или полного отсутствия продукта на прилавках торговых сетей республики.
Министр сельского хозяйства и продовольствия Удмуртии Михаил Юдин открыл совещание с информацией о текущей ситуации: «По состоянию на 2 октября 2024 года, с начала года, наблюдается рост оптово-отпускной цены на масло жирностью 72,5 % на 19,8 %. При этом среди ПФО по потребительским ценам на сливочное масло мы находимся на 8 месте, среди 14 субъектов РФ, что не является критичным показателем. Также увеличилась цена на сырое молоко — на 15,3 %, что эквивалентно 36,73 тыс. руб./т.».
Представители перерабатывающих предприятий обозначили ключевые факторы, способствующие увеличению цен. К ним относятся повышение себестоимости сырья, растущий внутренний спрос на жирные молочные продукты, такие как сливки и масло, а также нехватки молочных жиров на российском рынке.
«Мы наблюдаем сложившуюся ситуацию не только у нас в Удмуртии, но и во многих регионах России. Предлагаем действовать в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации № 662 от 26 апреля 2023 года о случаях допустимости соглашений, заключаемых органами государственной власти субъектов Российской Федерации с хозяйствующими субъектами в целях стабилизации цен на товары, включенные в перечень отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены» сказала заместитель руководителя Управления Федеральной антимонопольной службы по Удмуртской Республике Стерхова Елена.
Производство сливочного масла не сократилось. Однако возникла проблема взаимодействия местных перерабатывающих предприятий с федеральными торговыми сетями в ценовой политике. В связи с этим уменьшились поставки в федеральные сети, в то время как объемы поставок в розничную торговлю не сократились. В ближайшее время основные молокоперерабатывающие предприятия Удмуртии должны заключить новые контракты с федеральными сетями.
По итогам встречи Минсельхозпрод Удмуртии рекомендовал предприятиям не сокращать объемы производства молока и сливочного масла. Также в планах министерства — совместно с перерабатывающими компаниями написать обращение в Минсельхоз России с просьбой рассмотреть возможность введения субсидий «за качество» и «за увеличение жирности молока».
Гражданам настоятельно рекомендовано избегать паники и не создавать искусственный приток спроса на продукцию местного производства. Один из представителей удмуртской молочной отрасли поделился, что в ответ на резкое увеличение спроса пришлось ввести ограничение на продажу сливочного масла в 10 пачек на человека, что создало ещё больший ажиотаж и длинные очереди.
Стоит отметить, что запасы сливочного масла на складах производителей в настоящее время составляют 240 тонн, что обеспечивает республике 16-дневный запас.
