В сметане из Удмуртии обнаружили большое содержание дрожжей

Специалисты исследовали образцы молочного продукта жирностью 20% из 20 регионов страны Как сообщает РГ | Приволжье,Сметана из Удмуртии попала в рейтинг Роскачества - в ней оказалось слишком много дрожжей. Специалисты исследовали образцы жирностью 20% из 20 регионов страны. В некоторых обнаружили не только дрожжи, но и кишечную палочку. Так что, сметана из Удмуртии оказалась еще не самой плохой - наличие дрожжей и дрожжевого запаха может говорить о нарушениях условий хранения и транспортировки, пояснили в Роспотребнадзоре.