Это масло можно брать по 3 бутылки: в Роскачестве определили топовые марки подсолнечного масла

В 2024 году эксперты Роскачества исследовали 21 торговую марку подсолнечного масла, оценивая каждый образец по 44 параметрам. В выборку вошли производители из Краснодарского края, Татарстана, Воронежской и Ростовской областей. Стоимость 100 граммов продукта варьировалась от 8,8 до 138,9 рубля — такой разброс цен позволил объективно сравнить качество в разных сегментах.

Кто получил Знак качества

19 брендов подтвердили соответствие не только обязательным нормам, но и повышенным стандартам Роскачества. В числе лидеров — «Я люблю готовить», «Злато», «Слобода», «Олейна», Spar, «ВкусВилл», «Красная цена» и другие. Это значит, что в их масле нет скрытых рисков, а органолептика на высоте.

Безопасность подтверждена

Важный итог проверки: во всех образцах содержание трансжиров оказалось минимальным, что говорит о современных технологиях очистки. Также ни одна проба не превысила нормы по канцерогенному бенз(а)пирену — веществу, которое может накапливаться при нарушении сушки семян.

На что обратили внимание

Не обошлось без недочетов. В масле «Затея» выявили повышенный уровень глицидиловых эфиров — они образуются при излишне высокой температуре рафинации. У одного из брендов зафиксировали отклонение по кислотному числу, что указывает на возможные проблемы с хранением или свежестью сырья.

Результаты исследования подтверждают: рынок подсолнечного масла движется к более строгим стандартам, а регулярный независимый контроль помогает производителям делать продукт качественнее.

Читайте также:

С 1 апреля меняются правила оплаты за воду и электричество Миска крупы вместо 10 кг навоза: бросаем даже на оставшийся снег - к маю земля приятнее шелка В ГАИ поставили точку: до какого возраста водителям разрешено садиться за руль Сбербанк обратился к пенсионерам, которые получают пенсию на карту «Мир» — важно знать каждому Забудьте о сайдинге: чем лучше обшить фасад дома — практичные и эстетичные решения Водители категории "В" смогут получить еще одни права в мае без сдачи экзамена - нужна только 1 справка