Инжир на даче: да, это возможно! Как вырастить южное чудо в средней полосе

Многие садоводы уверены, что инжир растёт только на юге. Но современные сорта позволяют получать урожай даже в регионах, где нет главного опылителя этого растения — осы орехотворки. Секрет в самоплодных разновидностях, которые прекрасно справляются без посторонней помощи.

Какой сорт инжира выбрать для открытого грунта

Селекционеры вывели десятки самоплодных сортов. Среди них Далматский, Никитский, Абхазский фиолетовый, Крымский чёрный, Шуйский, Серый ранний и знаменитый Браун Турки. Садоводы средней полосы чаще всего останавливаются на Далматском. Почему? Плоды у него очень вкусные, а само растение выдерживает морозы до минус 15 градусов. Самый большой урожай дают ветки трёх или четырёх лет. Каждый плод весит от 150 до 200 граммов, имеет асимметричную форму и зеленовато жёлтый оттенок.

Как подготовить почву для посадки

Инжир не капризен к составу грунта, но на богатой органикой земле растёт заметно лучше. Выкопайте яму глубиной от 60 до 80 сантиметров и размером полтора на полтора метра. Выбранную землю смешайте с навозом, компостом или перегноем. На дно ямы насыпьте 200 граммов суперфосфата и 200 граммов древесной золы или калийного удобрения. Сверху поместите слой плодородной смеси толщиной около 20 сантиметров и сформируйте холмик посередине. Аккуратно расправьте корни саженца на этом холмике, засыпьте грунтом, уплотните и обильно полейте водой. Если сажаете несколько растений, удобнее выкопать траншею, а не отдельные ямы.

Полив и подкормка: главные правила

Сразу после посадки поливайте молодой инжир раз в неделю, выливая под каждый куст от 5 до 8 литров воды. Взрослым растениям нужно по 10 литров, но чуть реже. Ни в коем случае не допускайте пересыхания почвы, иначе плоды станут безвкусными. После каждого полива, когда земля немного подсохнет, рыхлите грядку. Во время созревания урожая полив сокращают. Последний раз обильно проливают грунт после сбора плодов — это помогает растению пережить зиму.

Что касается удобрений, в начале весны делайте упор на азот, чтобы инжир активно наращивал зелёную массу. В июле переключайтесь на фосфор для хорошего формирования завязей. Ближе к концу сезона полностью исключите азот и сосредоточьтесь на калии, который укрепляет древесину. Раз в два месяца опрыскивайте листья комплексным раствором. И всегда сначала обильно поливайте куст, а потом уже вносите удобрения, чтобы не сжечь корни.

Обрезка и формирование кроны

Первые два года не перегружайте молодое растение. Оставляйте всего четыре молодые ветки длиной до полуметра, чтобы корневая система могла развиться. Полноценную обрезку делайте через месяц после того, как инжир сбросит листья. Удаляйте ветки под самое основание, не оставляя пеньков.

Существует два способа формирования кроны. Штамбовый подходит для тёплых регионов. Там в первые два года крону не трогают, убирая только сухие и повреждённые ветки. Через два года обрезают все побеги, растущие вверх, оставляя только направленные вниз. Их разводят в стороны и подвязывают к штамбу.

Веерный способ используют в северных областях. Оставляют три или четыре самых сильных рукава, а остальные ветки укорачивают до 10–15 сантиметров. Формировку проводят ранней весной до начала сокодвижения. Летом обрезать нельзя. Осенью допустима только санитарная прочистка удаление сухих и больных ветвей.

Как правильно укрыть инжир на зиму

Даже морозостойкие сорта нуждаются в укрытии. Приступайте к нему поздней осенью, когда температура устойчиво держится не выше плюс двух градусов. Соберите все побеги с северной стороны куста в пучок, свяжите их и пригните к земле. Поверх грунта соорудите настил из досок или фанеры. Накройте его полиэтиленом и засыпьте слоем земли. Такая конструкция надёжно защитит растение от любых зимних сюрпризов.

Почему инжир не плодоносит или осыпается

Если инжир не даёт плодов, скорее всего вы выбрали несамоплодный сорт. Для обычных разновидностей нужны осы определённого подвида, которые живут далеко не во всех регионах. Осыпание плодов говорит о двух проблемах: либо вы редко поливаете куст, либо почва слишком бедная. Регулярный полив и своевременные подкормки быстро исправят ситуацию.

Болезни и вредители

Самые частые недуги инжира это рак веток, серая гниль, фузариоз, антракноз и закисание плодов. Также растение могут атаковать бабочки огнёвки, листовёртки, листоблошки и жуки лубоеды. Лучшая защита профилактика. Тщательно убирайте опавшие плоды и листья осенью, проводите санитарную обрезку, обрабатывайте кусты фунгицидами и бордоской смесью. Для борьбы с насекомыми используйте специальные препараты вроде Дурбана или Фурафона.

Размножение черенками

Это основной способ получить новое растение. Выбирайте вызревшие побеги минимум с четырьмя междоузлиями. Нижний срез делайте под углом в одном сантиметре выше почки, а верхний ровный и перпендикулярный в одном сантиметре над почкой. Поставьте черенки в тёплую воду, чтобы ускорить выделение млечного сока. Затем подержите их около шести часов в прохладном сухом месте. Нижний край надрежьте и поцарапайте продольно для стимуляции роста корней. Поместите черенки в воду с корнеобразователем.

Когда корневая система станет достаточно сильной, высаживайте растение в открытый грунт. При размножении черенками первый урожай можно собрать уже через год.