Гренки на молоке — прошлый век: жарю с творогом и джемом. Круче сырников и быстрее ватрушек, на завтрак и просто перекус

Не хотите возиться с тестом и лепить сырники? Есть более простой и не менее вкусный вариант. Возьмите обычный тостовый хлеб, творог и любимое варенье. Через несколько минут на столе окажется горячее блюдо, которое напоминает одновременно сладкие гренки и ватрушки, только готовить его намного быстрее.

Выбирайте жирный творог, лучше всего от 5 до 9 процентов. Он дает нежную кремовую текстуру. Если продукт суховат, добавьте столовую ложку сметаны. В качестве сладкой начинки отлично работают клубничное, абрикосовое или малиновое варенье. Когда разрезаешь готовый тост, джем слегка вытекает, создавая аппетитный контраст с творожной прослойкой.

Хлеб лучше предварительно подрумянить на сухой сковороде или в тостере. Тогда он не размокнет от яичной смеси. На один ломтик выкладываете творог, сверху чайную ложку варенья, накрываете вторым кусочком. Получается закрытый сэндвич.

Яйца взбиваете венчиком или вилкой до однородного состояния. Окунаете заготовки с обеих сторон и отправляете на разогретую сковороду с растительным маслом. Огонь делайте средним. Обжаривайте каждую сторону примерно две-три минуты. Готовые тосты должны быть золотистыми и хрустящими.

Подавать их нужно сразу, пока корочка остается плотной, а начинка мягкой и ароматной. Особенно хорошо они сочетаются с горячим кофе или какао. Это отличный вариант для завтрака, быстрого перекуса или вечернего чаепития.

Кстати, моя подруга экспериментировала с начинками и однажды заменила варенье на арахисовую пасту с кусочком шоколада. По ее словам, результат получился неожиданно удачным. Так что вы тоже можете пробовать разные сочетания и находить свои любимые.