Натуральное душистое и никакой химии: Росконтроль назвал 5 лучших марок нерафинированного растительного масла

Выбор подсолнечного масла сегодня — это лотерея. Обещают аромат из детства и витамин Е, а по факту можно получить прогорклый жир с красивой картинкой. Росконтроль снова прошелся по полкам и вынес вердикт пяти популярным маркам нерафинированного масла. Рассказываем, какое масло действительно пахнет семечками, а какое халтурит с маркировкой.

Сразу к хорошим новостям: ни в одном из проверенных образцов не нашли опасный бензапирен. Все масла свежие — показатели окислительной порчи на низком уровне. Это значит, что производители не грешат пережаркой семечек и соблюдают условия хранения. Но дальше начинаются нюансы, которые и определили расстановку мест.

«Благо» (высший сорт, балл 6,7). Маркировка честная, сорт подтверждён. Без претензий — чистое масло с эталонной репутацией.

«Слобода» (первый сорт, балл 6,5). Вкус и прозрачность отличные, масло свежее. Однако производитель завысил на этикетке содержание полезных кислот и витамина Е — фактически их меньше. Приукрашенная польза портит впечатление.

«Россиянка» (первый сорт, балл 6,4). Безопасный середнячок. Всё честно, сорт соответствует. Никаких сюрпризов, просто хорошее масло.

«Каждый день» (первый сорт, балл 6,3). Приятный сюрприз: по факту масло дотягивает до высшего сорта. Вкус и запах чистые, маркировка правдивая. Бюджетный вариант, который не подведёт.

«Золотая семечка» (первый сорт, балл 6,0). Единственное замечание — лёгкая мутность и небольшой осадок. Для первого сорта это допустимо, но если привыкли к кристальной прозрачности, учтите.

Изучайте исследования Росконтроля и выбирайте то, что стоит ваших денег. Ароматное нерафинированное масло не должно быть котом в мешке.