Нутрициолог назвала 15 продуктов, которые влияют на настроение лучше сладкого — и объяснила, почему мозг так «просит» вредную еду

Мы привыкли думать о еде как о быстром способе поднять настроение: сладкое, фастфуд, выпечка дают мгновенное ощущение удовольствия. Но нутрициолог Дарья Савельева отмечает — это краткосрочный эффект, за которым часто следуют усталость, отёки и эмоциональные «качели».

По словам специалиста, мозг действительно стремится к простому источнику удовольствия, но устойчивое состояние энергии и стабильного настроения формируется совсем другой пищей — цельной и питательной.

Почему нас так тянет на «вредную радость»

Нутрициолог объясняет: ультрапереработанные продукты воздействуют на систему вознаграждения мозга, создавая быстрый, но нестабильный всплеск удовольствия.

Однако за этим часто следуют:

резкие скачки сахара в крови; сонливость и упадок сил; чувство тяжести и отёчность; усиление тяги к новой «быстрой» еде.

Именно поэтому, по словам Дарьи Савельевой, после такого питания эмоциональное состояние может становиться менее стабильным, чем до него.

Как еда связана с настроением

Специалист отмечает, что значительная часть нейромедиаторов, влияющих на настроение, формируется в кишечнике. Поэтому качество питания напрямую влияет не только на физическое состояние, но и на эмоциональный фон.

Цельные продукты помогают:

поддерживать стабильный уровень энергии; снижать тягу к сладкому; обеспечивать длительное чувство сытости; улучшать работу пищеварительной системы. 15 продуктов, которые помогают стабилизировать настроение

По словам нутрициолога Дарьи Савельевой, в рацион стоит регулярно включать следующие продукты:

яйца жирная рыба (лосось, скумбрия) гречка овсянка бобовые (чечевица, нут, фасоль) натуральный йогурт без сахара кефир ферментированные продукты (квашеная капуста) ягоды бананы орехи семена (льняные, тыквенные) зелёные овощи оливковое масло тёмный шоколад с высоким содержанием какао

Нутрициолог подчёркивает: важно не отдельное «суперфудное» питание, а регулярный баланс и разнообразие.

Главная ошибка в питании, которая влияет на настроение

Дарья Савельева отмечает, что основная проблема — это попытка компенсировать стресс быстрыми углеводами и ультрапереработанной пищей.

Такая стратегия даёт краткий эмоциональный подъём, но не решает проблему усталости, а иногда усиливает её.

Что важно понимать о «еде для радости»

По словам специалиста, еда действительно может влиять на настроение, но работает это не через мгновенное удовольствие, а через стабильность внутренних процессов.

«Осознанный рацион даёт не всплеск, а устойчивое чувство энергии и спокойствия», — подчёркивает нутрициолог Дарья Савельева.

Итог: настроение — это не только психология

Нутрициолог подчёркивает: эмоциональное состояние тесно связано с тем, что человек ест каждый день. И выбор в пользу цельных продуктов — это не ограничение, а способ снизить внутренние «качели» и чувствовать себя стабильнее в долгосрочной перспективе.