Деревянную доску не замачиваю: сыплю 2 кухонных порошка — старый запах покидает дерево

Деревянная разделочная доска со временем начинает пахнуть даже после обычного мытья. Особенно заметны ароматы лука, чеснока и рыбы, которые задерживаются в мелких царапинах. Освежить поверхность помогут два простых порошка, которые найдутся практически на каждой кухне.

Первый порошок — пищевая сода

Пищевую соду часто используют для удаления бытовых запахов. Она эффективно освежает поверхность доски без агрессивных чистящих составов.

Для обработки понадобится:

• пищевая сода — 1 ст. л.;

• тёплая вода — несколько капель;

• мягкая губка.

Доску сначала моют тёплой водой с небольшим количеством средства для посуды и ополаскивают. Затем посыпают содой, слегка увлажняют и распределяют получившуюся кашицу по поверхности.

Состав оставляют на 5–10 минут, после чего аккуратно смывают. Долго держать доску в воде не требуется.

Второй порошок — обычная соль

Крупная поваренная соль удаляет часть загрязнений с поверхности дерева. Её можно использовать для дополнительной обработки участков, где остались следы продуктов.

На слегка влажную доску насыпают 1 чайную ложку соли и осторожно распределяют мягкой губкой. Сильно тереть не нужно, особенно если дерево мягкое и на нём уже есть глубокие царапины.

После обработки соль тщательно смывают. Для досок с деликатным покрытием такой способ лучше сначала проверить на небольшом участке.

Как правильно высушить доску

После мытья дерево необходимо сразу вытереть чистым полотенцем. Затем доску ставят вертикально, чтобы воздух свободно поступал к обеим сторонам.

Не стоит оставлять её лежать мокрой на столешнице или сушить вплотную к горячей батарее. Из-за неравномерного высыхания древесина может деформироваться и растрескаться.

Также не рекомендуется надолго замачивать деревянные изделия или мыть их в посудомоечной машине, если производитель не допускает такой уход.

Как сделать, чтобы запах не возвращался

Для рыбы, сырого мяса, овощей и готовых продуктов желательно использовать разные доски. Это позволяет не только уменьшить смешивание запахов, но и снизить риск переноса загрязнений между продуктами.

Если поверхность покрылась глубокими бороздами, в которых постоянно скапливаются остатки пищи, доску лучше заменить. Сода и соль способны освежить дерево, но не заменяют полноценного мытья и не обеззараживают его надёжно.

Два доступных кухонных порошка пригодятся для дополнительного ухода за деревянной доской. А своевременное мытьё и правильная сушка дольше сохранят её чистой и аккуратной.