На год Огненной Козы вместо салатов готовлю 5 «съедобных подарков»: красиво, необычно и без дорогих продуктов
Дмитрий Паскар
Журналист
Как приготовить съедобные подарки на Новый год
Содержание
Праздничный стол необязательно заставлять десятком салатников. Гораздо интереснее приготовить несколько небольших закусок и сладостей, разложить их по баночкам, пергаменту и маленьким коробкам — часть поставить на стол, а часть вручить гостям с собой.
1. Апельсиновый сахар
Цедра одного апельсина смешивается с 200 г сахара и подсушивается. Получается ароматная добавка к чаю, выпечке и каше. В маленькой стеклянной банке выглядит нарядно, хотя состоит всего из двух продуктов.
2. Орехи в пряной глазури
Арахис или смесь недорогих орехов соединяется с ложкой мёда, щепоткой соли, паприкой и корицей. После 10–15 минут при 170 °C появляется хрустящая пряная корочка.
Готовую смесь достаточно пересыпать в бумажный пакет и перевязать бечёвкой.
3. Ароматное сливочное масло
К 200 г мягкого масла добавляются чеснок, укроп и немного соли. Массу сворачивают колбаской в пергаменте и охлаждают.
На праздничном столе такое масло подаётся к хлебу и горячей картошке, а гостю можно отрезать отдельный небольшой свёрток.
4. Домашние сырные крекеры
Тёртый сыр смешивается с мукой, сливочным маслом и щепоткой специй. Тесто тонко раскатывается, нарезается небольшими ромбами и выпекается до золотистого цвета.
Хрустящие крекеры хорошо хранятся и спокойно переживают дорогу домой после застолья.
5. Мандарины в шоколаде
Дольки мандарина наполовину окунаются в растопленный шоколад и выкладываются на пергамент. Сверху можно добавить измельчённые орехи или кокосовую стружку.
После застывания получается десерт буквально на один укус — яркий, новогодний и без сложной выпечки.
Так вместо ещё одного салата на столе появляются пять небольших угощений, а упаковка превращает обычные продукты в настоящие подарки.
Ранее мы писали: