Предприниматели Абхазии придумали вот такую схему для борьбы с бедными туристами
- 12:30 4 июня
- Евгения Олина
Абхазия долгие годы оставалась символом доступного черноморского отдыха. Семьи с детьми, студенты и пенсионеры приезжали сюда за морем, солнцем и недорогим жильем. Однако сейчас ситуация меняется. Уютные рестораны и исторические здания вводят новые порядки, которые больно бьют по кошельку путешественников. Владельцы заведений решили бороться с гостями, которые приходят только ради атмосферы, и придумали способ заставить их платить больше.
Как работает новая система оплаты
Недавно туристка Светлана Орлова поделилась своей историей. Она хотела зайти в ресторан, расположенный в старинном здании с уникальной архитектурой, выпить чашечку кофе и рассмотреть интерьер. Но на входе ее ждал сюрприз. Посещение стоило тысячу рублей, а попасть внутрь можно было только через ресторан. К тому же ввели обязательную предоплату в полторы тысячи рублей. Получается, что минимальный чек еще до заказа уже составляет две с половиной тысячи. Для тех, кто привык к демократичным ценам Абхазии, это серьезный удар по бюджету.
Почему такой подход не приносит пользы
Предприниматели хотят отсеять небогатых туристов и привлечь более платежеспособную аудиторию. Но на практике заведения остаются полупустыми. Состоятельные путешественники выбирают Сочи или Крым с прозрачными ценами, а любители доступного отдыха просто уходят. В эпоху социальных сетей одна негативная история разлетается за час, и ресторан теряет репутацию. Аналитики туристического рынка отмечают, что вместо грубого ценника на вход нужно предлагать реальную ценность. Уникальная атмосфера, безупречный сервис или авторская кухня оправдывают любые расходы, а плата за воздух только отпугивает всех без исключения.
Чем можно заменить жесткие правила
Опыт других стран подсказывает более гибкие решения. Например, предварительное бронирование столиков с указанием среднего чека или пакетные программы, где вход включает напиток и закуску с правом выбора. Еще можно ввести возвращаемый депозит, который засчитывается в заказ. Так гость чувствует себя уважаемым, а не обманутым. Если владельцы продолжат отгораживаться от небогатых туристов, Абхазия рискует потерять свою главную аудиторию. А ведь именно она делает курорт живым и душевным. В погоне за элитарностью легко забыть, что искреннее гостеприимство приносит гораздо больше пользы, чем табличка с ценой на вход.