«Всё, что лежит на прилавке – маскарад»: абхазская семейная пара выложила правду о продуктах — должен услышать каждый, кто собирается на юг
- 12:30 6 июля
- Татьяна Секретова
Помимо моря и жилья каждый турист решает вопрос с едой. Кому-то нельзя острое, детям — нужна привычная пища. В Абхазии можно вкусно питаться без риска, если знать три проверенных формата и обходить стороной одну популярную ловушку.
Отельная кухня
В бюджетных гостиницах всё стандартно: каши, омлеты, котлеты, пюре. Продукты в основном везут с оптовых баз Сочи, поэтому цены не низкие, особенно в разгар сезона. Уточняйте меню заранее, если принципиально качество.
Апацха — национальный ресторан без пафоса
Здесь готовят на открытом огне. Цены приятнее, чем во многих российских ресторанах. Шанс попробовать местное мясо, сыр и овощи гораздо выше. Обязательно закажите мамалыгу с копчёным сыром и сковороду мяса с соленьями. Сыр иногда привозят из Грузии, но в апацхе вы почувствуете настоящий дух абхазского застолья.
Уличная еда: секрет правильного выбора
Шашлык, форель на углях, кукуруза — всё это можно смело покупать, если видите живую очередь. Постоянные продавцы не портят репутацию: форель при них разделывают, вино льют из своих бочек. Мы всегда возвращались к одному и тому же мангалу — хозяин с гордостью показывал свежий улов и домашний виноградник.
Главная ловушка — Медовые и Винные дворы
Никогда не покупайте там вино, гранатовый сок или мёд. На пробу дают качественный продукт, а продают разбавленный или вовсе подделку. При нас пара расстроилась, открыв дома гостинцы — всё оказалось не тем, что они дегустировали. Эмоции проходят, а деньги и настроение нет.
Натуральные напитки и сухофрукты
В кафе смело берите мандариновый сок и компот из фейхоа — их делают прямо на месте. А вот пакетированный чай «Краснодарский» — почти всегда китайский ароматизированный. Зато вяленую хурму можно покупать без опасений, её вялят здесь же.
Абхазская еда радует, если подходить к ней осознанно. Кормят хорошо, местного хватает, главное — выбирать проверенные точки, пишет источник.