Копеечное средство, которое есть на кухне: кто-то с ним готовит, а я мою посуду - нагара как не бывало
- 11:05 18 июля
- Юлия Коваленко
Со временем на кастрюлях, сковородках и формах для запекания появляется нагар — плотный слой из пригоревшего жира и веществ, образующихся при нагревании металла. Если снаружи он лишь портит внешний вид, то внутри посуды его лучше не оставлять, поскольку его частицы могут попадать в пищу.
Металлические губки, ножи и другие жёсткие предметы помогают избавиться от нагара, но при этом оставляют царапины. Для эмалированной и антипригарной посуды такой способ вообще не подходит, поэтому лучше использовать более щадящие методы.
Один из самых популярных вариантов — раствор хозяйственного мыла и соды. В 5 литрах воды растворяют натёртый брусок хозяйственного мыла и 500 г пищевой соды, доводят до кипения, опускают посуду на 10 минут, после чего удаляют размягчённый нагар губкой.
Ещё один известный способ — уксус с содой. В посуду наливают по 250 мл воды и 250 мл 9%-го уксуса, доводят до кипения, снимают с огня и добавляют 2 столовые ложки соды. После окончания реакции загрязнения обычно легче удаляются обычной губкой.
Для чугунной, керамической и посуды из нержавеющей стали можно приготовить чистящую пасту из соды и перекиси водорода. Ингредиенты смешивают до консистенции густой кашицы, наносят на участки с нагаром и аккуратно очищают их щёткой. Если загрязнения застарелые, хороший результат даёт предварительное замачивание.
Ещё один вариант — приготовить раствор из 3 литров горячей воды, 200 г соли и 120 мл средства для мытья посуды. В него полностью погружают посуду на 3–4 часа, после чего размягчённый нагар без особых усилий удаляют губкой.
Для стеклянной и антипригарной посуды лучше выбирать более деликатную очистку. В стакане воды растворяют 1 столовую ложку лимонной кислоты, доводят смесь до кипения и оставляют её в посуде примерно на 3 часа. После этого остаётся только протереть поверхность мягкой губкой.
Если слой нагара ещё небольшой, можно воспользоваться медицинским спиртом или горчичным порошком. Спирт распыляют на загрязнённые участки, дают ему немного подействовать, затем протирают поверхность губкой. Горчичный порошок наносят на влажную губку и очищают посуду лёгкими движениями. Для лучшего эффекта её предварительно рекомендуется ненадолго замочить в горячей воде.
Есть и старый проверенный способ. В 5 литрах воды растворяют натёртый брусок хозяйственного мыла, 200 г кальцинированной соды и около 120 мл канцелярского клея. В этом растворе посуду кипятят около трёх часов. Метод эффективный, но не подходит для антипригарного покрытия, а после процедуры кухню желательно хорошо проветрить, пишет источник.