Роскачество проверило пакетированный чай: результаты вас удивят

Громкие списки «лучших марок чая 2026 года» часто основаны на старых данных.

Громкие списки «лучших марок чая 2026 года» часто основаны на старых данных. Последнее масштабное исследование чёрного чая Роскачество проводило в 2019 году: специалисты изучили 48 образцов 35 брендов по 178 показателям. Поэтому результаты относятся только к закупленным тогда партиям и не гарантируют качество современных упаковок.

Что искали в лаборатории

Чай проверяли на 148 пестицидов, токсичные элементы, афлатоксин B1, плесень, дрожжи и бактерии группы кишечной палочки. Эксперты также оценивали массу нетто, содержание кофеина и танинов, наличие красителей и посторонних растительных примесей.

Вкус, аромат и насыщенность настоя в этом исследовании не оценивали. Роскачество объяснило это тем, что органолептические свойства зависят от сорта, купажа, условий выращивания и воды для заваривания.

Какие марки выделились

Следов исследованных пестицидов не обнаружили в пакетированном чае Milford, Basilur, Lipton, Greenfield, Dilmah и Brooke Bond, а также в листовых образцах Akbar и «Традиция».

При сравнении разных форматов одной марки пакетированный чай оказался относительно лучше листового у Lipton, Greenfield и Ahmad. У Akbar, Gordon, Dilmah, Riston, Brooke Bond, «Принцессы Нури», Alokozay, «Золотой чаши», «Майского» и Tess преимущество оказалось на стороне листового продукта.

Richard, Curtis и Beta Tea в официальный перечень лидеров этого исследования не входили, поэтому приписывать им победу Роскачества некорректно.

Что обнаружили в остальных образцах

Следы пестицидов нашли в 40 товарах из 48, однако превышений установленных норм не было. Красители, песок, сорные растения и подмену чайного сырья специалисты не выявили. В пакетиках находился мелкофракционный чай, который быстрее окрашивает воду, а не производственный мусор.

Отдельные образцы получили замечания по микробиологии, плесени и массе нетто. Но переносить результаты проверки 2019 года на все нынешние партии нельзя.

При покупке важнее смотреть не только на бренд, но и на целостность упаковки, дату изготовления и состав. Чёрный чай обычно заваривают почти кипящей водой, зелёный — водой около 75–85 °C, если производитель не указал другой режим.