Беру картошку, сыр и маринованные огурцы - готовлю обалденный салат «Столица»: быстро и вкусно, не стыдно поставить на праздничный стол

Если хочется приготовить сытный салат для семейного ужина или праздничного застолья, обратите внимание на этот рецепт с говядиной, картофелем, сыром и маринованными огурцами. Благодаря удачному сочетанию ингредиентов блюдо получается одновременно нежным, сочным и слегка хрустящим.

Основу салата составляет отварная говядина. Мясо варят в подсоленной воде от полутора до двух часов, пока оно не станет мягким. Картофель также заранее отваривают до готовности. После остывания говядину, картофель, маринованные или соленые огурцы и свежие помидоры нарезают небольшими кубиками, а твердый сыр измельчают на крупной терке.

Для приготовления понадобится 500 граммов говядины, четыре картофелины, четыре свежих помидора, три маринованных или соленых огурца, 150 граммов твердого сыра, майонез, пучок петрушки, а также соль и черный перец по вкусу.

Салат собирают слоями. Сначала выкладывают говядину и покрывают ее майонезом. Затем распределяют картофель, приправляют его солью и перцем, после чего снова добавляют немного майонеза. Следующим слоем идут огурцы, затем тертый сыр с майонезом. Сверху размещают помидоры, слегка солят и перчат, снова смазывают майонезом, а завершает блюдо слой тертого сыра и рубленая петрушка.

Тем, кто не хочет тратить время на послойную сборку, подойдет более простой вариант. Все подготовленные продукты можно соединить в одной миске, заправить майонезом и тщательно перемешать. Вкус салата от этого останется таким же насыщенным.

В результате получается гармоничное сочетание мягкой говядины, нежного картофеля, сочных помидоров, пикантных огурцов и твердого сыра, который объединяет все ингредиенты в одно аппетитное блюдо, пишет источник.