В школы Удмуртии вводят национальную кухню

Блюда национальной кухни включают в программу бесплатного горячего питания школьников младших классов Как сообщает министерство просвещения России, блюда национальной кухни включают в программу бесплатного горячего питания школьников младших классов в российских регионах. Так, в Падеринской школе Балезинского района Удмуртии отдельное место в меню отводится татарским блюдам, поскольку учебное заведение является национальной школой с преподаванием татарского языка. - В образовательной организации обучаются и воспитываются дети из бесермянских (малочисленный финно-угорский народ), удмуртских, русских семей. Многонациональность школы даёт возможность знакомства с особенностями разных культур. На традиционных школьных национальных праздниках особое место отводится таким татарским блюдам, как «Салмалы аш» (суп из домашней лапши), «Чак-чак» и т. д., - рассказали в пресс-службе министерства. Общими усилиями педагогов и родителей в регионе решаются вопросы обновления школьного пищеблока. Так, в 2021 году по проекту «Наша инициатива – 2020» был сделан ремонт в помещениях дошкольной группы «Ромашка». Помещения столовой и пищеблока оснастили новым технологическим оборудованием – плитой с жарочным шкафом и мармитом.