Запомните эти торговые марки сыра: в них нет никаких антибиотиков, патогенных микробов и тяжелых металлов

Специалисты Роскачества недавно поделились итогами свежего исследования молочных продуктов. Они проверили несколько популярных сортов сыра и рассказали покупателям, какие бренды действительно достойны внимания, а какие лучше не брать даже по скидке. В центре внимания оказались три категории «Российский», «Тильзитер» и плавленый сливочный сыр.

Лидеры и отстающие среди марки «Российский»

Первое место с высокими оценками занял продукт от «Сыробогатова». Этот сыр полностью прошёл проверку по всем пунктам законодательства и дополнительным стандартам Роскачества.

Производитель «Каждый день» получил 4,7 балла. Чего же не хватило до пятёрки? Эксперты обнаружили слишком высокую долю жира, а именно 46,4 процента. Для ГОСТа это перебор.

Сыр от «Магнита» оценён в 4 балла. Причина не в составе или вкусе, а в возрасте продукта. Он просто не успел дозреть до конца положенного срока.

Марка «Красная цена» набрала 3,7 балла. Здесь сразу две претензии. Аромат и вкус не тянут на ГОСТ, плюс та же проблема с недозреванием.

Важный момент. Все три перечисленных продукта безопасны для здоровья. Лаборатория не нашла в них ни антибиотиков, ни опасных микробов, ни тяжёлых металлов.

Что показала проверка сыра «Тильзитер»

С этой позицией вышла неловкая ситуация. В России попросту нет государственных стандартов для сыра «Тильзитер». Поэтому Роскачество провело честное исследование по собственным критериям. Качественными и безопасными названы образцы трёх производителей. Это «Село зелёное», «Ламбер» и «Простоквашино». Все они укладываются в обязательные требования закона и стандарты проверяющей организации.

Плавленый сливочный сыр сплошное разочарование

Некоторые марки не назвали опасными. В условно безопасный список попали «Hochland», «Виола», «Карат», «Весёлый молочник» и «President».

Пожалуйста, обращайте внимание на то, что кладёте в тележку в супермаркете. Иногда выгоднее отказаться от покупки, чем принести домой продукт сомнительного качества. Надеюсь, эта подборка сэкономит ваши деньги и здоровье.