Запомните эти торговые марки сыра: в них нет никаких антибиотиков, патогенных микробов и тяжелых металлов
- 19:30 16 мая
- Евгения Олина
Специалисты Роскачества недавно поделились итогами свежего исследования молочных продуктов. Они проверили несколько популярных сортов сыра и рассказали покупателям, какие бренды действительно достойны внимания, а какие лучше не брать даже по скидке. В центре внимания оказались три категории «Российский», «Тильзитер» и плавленый сливочный сыр.
Лидеры и отстающие среди марки «Российский»
Первое место с высокими оценками занял продукт от «Сыробогатова». Этот сыр полностью прошёл проверку по всем пунктам законодательства и дополнительным стандартам Роскачества.
Производитель «Каждый день» получил 4,7 балла. Чего же не хватило до пятёрки? Эксперты обнаружили слишком высокую долю жира, а именно 46,4 процента. Для ГОСТа это перебор.
Сыр от «Магнита» оценён в 4 балла. Причина не в составе или вкусе, а в возрасте продукта. Он просто не успел дозреть до конца положенного срока.
Марка «Красная цена» набрала 3,7 балла. Здесь сразу две претензии. Аромат и вкус не тянут на ГОСТ, плюс та же проблема с недозреванием.
Важный момент. Все три перечисленных продукта безопасны для здоровья. Лаборатория не нашла в них ни антибиотиков, ни опасных микробов, ни тяжёлых металлов.
Что показала проверка сыра «Тильзитер»
С этой позицией вышла неловкая ситуация. В России попросту нет государственных стандартов для сыра «Тильзитер». Поэтому Роскачество провело честное исследование по собственным критериям. Качественными и безопасными названы образцы трёх производителей. Это «Село зелёное», «Ламбер» и «Простоквашино». Все они укладываются в обязательные требования закона и стандарты проверяющей организации.
Плавленый сливочный сыр сплошное разочарование
Некоторые марки не назвали опасными. В условно безопасный список попали «Hochland», «Виола», «Карат», «Весёлый молочник» и «President».
Пожалуйста, обращайте внимание на то, что кладёте в тележку в супермаркете. Иногда выгоднее отказаться от покупки, чем принести домой продукт сомнительного качества. Надеюсь, эта подборка сэкономит ваши деньги и здоровье.