Роскачество назвало лучшие марки чая: можно брать хоть 5 пачек на дачу — натуральный состав
- 19:30 3 июля
- Татьяна Секретова
Принято считать, что настоящий чай — только рассыпной, а пакетики — для экономии. Российские эксперты проверили это убеждение на практике и пришли к выводу, что формат упаковки никак не связан с безопасностью и вкусом. Главное — кто произвел продукт.
Как проходила проверка
Специалисты Роскачества отобрали 48 позиций черного чая. В выборку вошли как классические листовые сорта, так и популярные пакетированные варианты от тех же брендов. Лабораторные тесты включали поиск пестицидов, солей тяжелых металлов и посторонних примесей. Дополнительно оценивали аромат, насыщенность настоя и внешний вид сухого листа.
Что показали результаты
Пакетированные версии Lipton, Greenfield и Ahmad набрали больше баллов, чем их же листовые аналоги. Дегустаторы отметили, что вкус получился более мягким, а аромат — насыщенным. Это опровергает стереотип о том, что пакетик всегда означает низкое качество.
Какие марки признаны безопасными
По итогам исследования, следов пестицидов не нашли в продукции семи брендов:
- Greenfield
- Lipton
- Ahmad
- Brooke Bond
- Dilmah
- Basilur
- Milford
Эти производители соответствуют строгим стандартам безопасности и могут быть рекомендованы к покупке.
Почему вода темнеет за секунды
Многие подозревают чайные пакетики в добавлении красителей, но причина кроется в другом. Внутри пакетика находится чайный лист мелкого помола. Такая фракция быстрее отдает цвет и танины, поэтому напиток моментально приобретает насыщенный оттенок. Это не показатель химии, а особенность технологии.
Какой вывод можно сделать: при выборе чая важнее смотреть на название компании, а не на форму упаковки. Качественный продукт может оказаться и в бумажном пакетике, пишет источник.