Роскачество выявило лучшие марки сливочного масла: можно закупаться по 5 пачек - в них 100% сливки
- 19:30 7 июля
- Татьяна Секретова
Выбрать настоящее сливочное масло среди десятков пачек непросто. Роскачество регулярно проверяет продукцию на фальсификат, и последние исследования позволили составить список брендов, где внутри — исключительно сливки, а не смесь с пальмовым маслом. Эти марки подтвердили натуральность и безопасность.
Как эксперты отличают качественное масло
Специалисты советуют сразу смотреть на название: «масло сливочное» — верный признак, а «молокосодержащий продукт» указывает на спред. Классический состав — только пастеризованные сливки, иногда соль или закваска. Низкая цена почти всегда говорит о фальсификате или долгом хранении. Настоящее масло имеет плотную текстуру, ровный светло-желтый цвет и тает медленно, без посторонних запахов.
Лидеры с жирностью 82,5%
«Коровка из Кореновки» — обладатель государственного Знака качества. Производится из отборных сливок, без консервантов и растительных добавок, пластичное и удобное для бутербродов.
«Экомилк» — продукт Озерецкого комбината, получивший высокие баллы Роскачества и Росконтроля. Состав полностью натуральный, современное оборудование гарантирует стабильное качество.
«Из Вологды» — легендарное масло с узнаваемым ореховым привкусом. Эксперты подтвердили его соответствие строгим стандартам и безупречную репутацию.
Проверенное масло 72,5%
«Вкуснотеево» — изготовлено методом холодного взбивания, сохраняющим пользу. Без консервантов и патогенов, с насыщенным сливочным вкусом.
«Ичалки» — продукция мордовского комбината, полностью натуральная, но обладает невысокой термоустойчивостью: быстро размягчается при комнатной температуре, что стоит учитывать.
«Домик в деревне» — безопасное масло без антибиотиков и пестицидов, хорошо держит форму и соответствует заявленной жирности.
Другие достойные бренды
В рейтинги также стабильно входят «Радость вкуса», «Село Зеленое», «Рузское молоко», «Простоквашино», «Брест-Литовск» и «Томмолоко». Все они получили Знак качества или высшие оценки за натуральность.
Как проверить масло дома
Даже проверенную марку можно протестировать. Качественный продукт имеет светло-желтый оттенок, на горячей сковороде тает без пены и неприятного запаха, а в кипятке быстро расходится жирной пленкой. Ориентируясь на этот список, вы берете с полки действительно натуральное масло без обмана, пишет источник.