Хрустящие пирожки из лаваша с мясом и корейской морковью: быстрый рецепт на сковороде

Готовите завтрак? Хотите быстро перекусить? Нужно сервировать лёгкий ужин? Эти треугольники выручают. Их плюс — можно собрать из остатков: отварной курицы, морковки по-корейски и куска сыра. Теста не нужно. Лаваш делает приготовление простым и быстрым.

Что понадобится

• Отварное куриное филе или сырое — 150–200 г.
• Морковь по-корейски — 100–150 г.
• Твёрдый сыр — 50–70 г.
• Тонкий армянский лаваш — 1 большой лист.
• Майонез или сметана — 2 ст. ложки.
• Растительное масло — для жарки.
• Соль, чёрный перец — по вкусу.

На заметку: В начинку можно добавить свежий укроп или нарезанный помидор. Филе можно не варить, а мелко порезать и обжарить до готовности.

Как приготовить

Шаг 1. Готовим начинку. Куриное филе мелко режут или разделяют на волокна. Сыр натирают на крупной тёрке. В миске смешивают курицу, морковь по-корейски, сыр и майонез. Специи добавляют по желанию.

Шаг 2. Формируем треугольники. Лаваш раскладывают на столе и разрезают на три-четыре широкие полосы. На нижний край полосы выкладывают 1,5–2 столовые ложки начинки. Угол лаваша подворачивают поверх начинки, чтобы получился треугольный конвертик. Затем продолжают заворачивать лаваш, пока не закончится полоса. Получается аккуратный треугольник.

Шаг 3. Обжариваем. На сковороде разогревают немного масла на среднем огне. Пирожки выкладывают и обжаривают по 1,5–2 минуты с каждой стороны, пока лаваш не станет золотистым и хрустящим. Готовые треугольники выкладывают на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Подают сразу, пока лаваш хрустит. Это блюдо спасает, когда нужно накормить семью вкусным и сытным, а времени на готовку мало. Лаваш — это почти как холст, начинка — ваши краски.

Читайте также:

• Маникюр на весну 2026: 25 трендовых идей, чтобы выглядеть дорого - покажите своему мастеру
• От восторга до разочарования за один день: история туристки на абхазской экскурсии
• Ходить в спортзал больше не модно: чем заменили изнурительные тренировки те, кто следит за трендами 2026
• Впервые попробовала в Великий пост — не возможно оторваться: яблоки, запеченные с рисом и изюмом
• Нужно ли менять вязкость масла в двигателе при увеличенном пробеге - совет автоэксперта