Этот чай всегда берите по 2 пачки: Росконтроль назвал идеальный чай в пакетиках - без пыли и мусора

Утро миллионов россиян начинается с чашки чая. Удобство пакетиков неоспоримо: бросил в кружку, залил кипятком — и через пару минут готово. Но многих не покидает сомнение: а что именно плавает внутри этого маленького бумажного мешочка? Чайная пыль, производственные отходы, ветки, красители — какие только страшилки не ходят в народе.

Эксперты Росконтроля решили разобраться раз и навсегда и провели масштабное исследование популярных марок пакетированного чая. Результаты оказались неожиданными: качественный пакетированный чай существует, и его не так уж мало. Главное — знать, какие бренды действительно можно покупать.

Мифы и реальность: что на самом деле в пакетике

Стереотип о том, что в пакетики идёт только мусор с чайных фабрик, живуч не одно десятилетие. Но лабораторные тесты его опровергают. В качественном пакетированном чае нет ни пыли, ни стеблей, ни искусственных красителей. Есть измельчённый натуральный лист — да, более мелкой фракции, чем в листовом, но от того не менее настоящий .

Интересно, что сам формат пакетированного чая появился благодаря случайности. В 1904 году американский торговец Томас Салливан рассылал клиентам образцы чая в шёлковых мешочках. Получатели решили, что мешочки нужно опускать в кипяток целиком, не вскрывая. Так и родилась идея, которая сегодня кормит миллионы .

Качественные фильтр-пакеты делают из экологичных материалов — манильской пеньки или древесного волокна. Они не влияют на вкус и безопасны для здоровья .

Лучшие марки по версии Росконтроля

Эксперты проверили десятки образцов по множеству параметров: наличие пестицидов, плесени, токсичных элементов, содержание танинов и кофеина, вкус, аромат, соответствие маркировке. В итоге был составлен рейтинг, в котором лидеры набрали высокие баллы .

Greenfield Golden Ceylon — абсолютный лидер

Этот чай получил самую высокую оценку — 88 баллов. Лабораторный анализ не выявил в нём ни пестицидов, ни микотоксинов. При этом содержание танина и кофеина рекордно высокое — для тех, кто любит крепкий, бодрящий напиток. Экстрактивных веществ (тех самых, что отвечают за насыщенность) тоже много. Вкус и аромат эксперты оценили как отличные. Единственный условный минус — производится по ТУ, а не по ГОСТу, но по факту все показатели соответствуют стандартам .

Hillway — достойный конкурент

Второе место с 79 баллами. Полное отсутствие пестицидов и микотоксинов, хороший вкус, низкое содержание золы (это плюс). Но кофеина маловато — для любителей мягкого, некрепкого чая это даже хорошо. Производится тоже по ТУ, но безопасность и качество на высоте .

Riston Finest Ceylon Tea — крепкий середняк

75 баллов. Эксперты отметили крупный размер чаинок (хороший признак), приятный вкус и аромат. Но есть нюансы: обнаружены остаточные количества пестицидов (в безопасных дозах) и пониженное содержание танина. Чай получится менее терпким. Цена при этом выше средней .

«Майский» — бюджетный вариант

74 балла. Самый доступный по цене в пятёрке лидеров. Чай безопасен, микотоксинов нет. Но пестициды в следовых количествах тоже нашли — правда, как и в других случаях, дозы микроскопические и неопасные. Вкус и аромат эксперты оценили как средние, без изюминки. Для ежедневного чаепития за небольшие деньги — вполне .

Beta Tea — твёрдый качественный чай

71 балл. Полное отсутствие пестицидов и микотоксинов, высокая антиоксидантная активность, соответствует ГОСТу. Надёжный выбор без сюрпризов .

Akbar — замыкает шестёрку

63 балла. Чай безопасен, вкус хороший, танина много — значит, терпкость на уровне. Но пестициды в следовых количествах присутствуют. В целом достойный вариант, особенно если любите покрепче .

А что с зелёным чаем?

Среди зелёных пакетированных чаев эксперты особо выделили Ahmad Tea. Он получил высокие оценки за гармоничный вкус и аромат, превосходя многих конкурентов .

Осторожно: чёрный список

Не все популярные бренды прошли проверку. В разное время в исследованиях Росконтроля обнаруживались проблемы у:

• Globus — превышение допустимого уровня плесени в два раза, грубый древесинистый запах, горький вкус .
• Basilur (зелёный) — уровень плесени превышен в 15 раз .
• Некоторые образцы Lipton и Greenfield (зелёный) также попадали в зону критики, но это касалось конкретных партий и видов чая .

Поэтому всегда обращайте внимание на свежесть упаковки и внешний вид пакетиков — если заметили плесень или посторонний запах, лучше отказаться.

Как выбрать хороший пакетированный чай

Эксперты советуют обращать внимание на несколько моментов :

1. Целостность упаковки. Чай должен быть герметично запаян, без повреждений.
2. Внешний вид пакетиков. Если на дне коробки много чайной пыли, это признак низкого сорта или повреждения листа при фасовке .
3. Заваривание. Качественный чай отдаёт цвет и вкус постепенно. Если вода мгновенно становится тёмно-коричневой, есть подозрение на красители .
4. Производитель. Известные бренды с историей чаще следят за качеством, чем марки-однодневки.
5. Наличие маркировки и знаков соответствия. Они не гарантируют идеал, но дают дополнительную уверенность.

Пакетированный чай давно перестал быть синонимом «мусора в мешочке». Современные технологии позволяют сохранять вкус и аромат листа даже в измельчённом виде. А независимые проверки подтверждают, что многие марки не уступают листовым по безопасности и насыщенности.

Лидер рейтинга — Greenfield Golden Ceylon — сочетает отличный вкус, высокое содержание полезных веществ и полное отсутствие вредных примесей. Но и другие бренды из списка (Hillway, Riston, «Майский», Beta Tea, Akbar) вполне достойны того, чтобы занять место в вашем кухонном шкафу.

Пейте чай с удовольствием и не бойтесь экспериментировать — главное, выбирать проверенное.

Читайте также:

• Какие 5 фраз надо знать каждому водителю: что сказать инспектору ГАИ, чтобы сразу отпустил
• Вкусно и на скорую руку: рецепт рваного пирога из лаваша для ленивых
• 11 летних вещей, которые лучше не покупать на ВБ и Озоне, если женщина старше 50 лет
• Россиянам рассказали какая колбаса на самом деле полезная и употреблять можно ежедневно
• Эта ягода — самая вредная: а мы покупаем ее как деликатес, еще и детей кормим