В Удмуртии закрыли ларек с шаурмой на два месяца из-за грубых нарушений санитарии
- 11:15 29 апреля
- Вячеслав Мискевич
В Ижевске на улице Карла Маркса приостановили работу популярного заведения. Суд принял такое решение после проверки специалистов Роспотребнадзора по Удмуртии, которые выявили целый ряд серьезных нарушений санитарного законодательства.
Как сообщает издание "Сусанин", инспекторы установили, что бизнесмен не проводил производственный контроль, принимал продукты без документов, подтверждающих их качество и безопасность, и не имел технологических карт на выпускаемую продукцию.
Помимо этого, отсутствовали моечные ванны для обработки овощей, мяса и инвентаря, не было необходимых дезинфицирующих средств. Кроме того, сотрудники не прошли в полном объеме периодические медицинские осмотры и гигиеническую подготовку.
По итогам проверки составили протокол об административном правонарушении и направили материалы в суд. В итоге деятельность точки общепита приостановили на 60 суток. Такие меры защищают здоровье горожан, напоминая владельцам уличного питания о том, что экономия на базовых санитарных требованиях может обернуться долгим простоем и серьезными последствиями.
Напомним, ранее мы сообщали, что менеджера нефтяной компании в Удмуртии осудили за коммерческий подкуп.