По их мнению, производители умышлено используют вместо натурального сырья химические составы. Список прилагается.
В сентябре активисты республиканской общественной организации Союз потребителей проводили контрольные закупки творога. Было отобрано и доставлено в лабораторию более десятка образцов наиболее известных производителей, как местного, так и федерального уровня, пишет ИА «Сусанин». Активисты проверяли молоко, творог, сливочное масло, сметану, сыр, овощи, хлеб. Результаты лабораторных исследований творога удивили даже общественников. Четыре образца – откровенная подделка.
Производитель для получения большей прибыли использует вместо натурального сырья химические составы и растительный или говяжий жир. По закону, в случае использования подобных технологий покупатель должен быть извещен надписью на упаковке – не творог, а творожный продукт или творожная масса. В числе фальсификаторов: ЗАО Молоко (Чайковский), ООО Молочная индустрия (известная под названием «Феникс»), ООО Дабрович (Можга) и ИП Ибрагимова (Можга). По всем из них неоднократно составлялись протоколы о нарушениях технических регламентов по молочной продукции. У предприятия из Чайковского отзывались декларации, производство ООО «Феникс» закрывалось по решению суда, в отношении можгинских производителей Дабрович совсем недавно вынесено решение суда о запрещении изготовления фальсификата. Превышение по некоторым показателям (например, норма плесени) – у ряда производителей в 4 раза. Фактическая жирность нескольких образцов около 40% на 100 граммов. В то время как некоторые покупатели воспринимают этот продукт как диетический и полезный. Неизвестно, что может случиться, если этим творожком угостить больного диабетом или болезнями желудочно-кишечного тракта, говорят активисты.
