Берите сразу по 5 банок – внутри чистая арабика: Росконтроль о результатах проверки растворимого кофе – натуральный состав и классный вкус
- 19:30 3 июня
- Евгения Олина
Многие люди до сих пор относятся к растворимому кофе с недоверием. Им кажется, что в банке скрывается нечто далёкое от настоящих зёрен. Специалисты Росконтроля решили проверить это предположение и провели масштабное исследование. Они изучили десять популярных брендов и сделали однозначный вывод. Все образцы оказались полностью натуральными и не содержали посторонних добавок. Ни цикория, ни злаков, ни желудей эксперты не нашли.
Кто показал лучшие результаты
Оценка проводилась по трём ключевым параметрам. Специалисты смотрели на безопасность, отсутствие примесей и вкусовые характеристики.
Первое место досталось марке Jardin с результатом 83 балла. Этот сублимированный продукт изготовлен из кенийской арабики. Производитель оказался единственным, кто открыто указал на упаковке ботанический сорт зёрен.
На второй строчке расположился Jacobs Monarch с 79 баллами. Этот бренд хорошо знаком многим поколениям и сохраняет стабильное качество на протяжении долгих лет.
Третье место занял Tchibo Exclusive с 78 баллами. В его состав входит смесь арабики и робусты. Содержание кофеина достигает 3,72 процента, что делает эту марку идеальным выбором для энергичного утра.
Также в список качественных продуктов вошли Nescafe Classic, Today, «Чёрная карта», Auchan, «Московская кофейня на паяхъ», Milagro Gold и Ambassador Platinum.
Детальный разбор состава
Главная новость заключается в том, что ни один образец не содержал посторонних компонентов. Уровень опасных веществ оказался значительно ниже установленных норм. Что касается кофеина, то самый низкий показатель продемонстрировал Today с 2,52 процента. Самым насыщенным оказался Auchan с 4,48 процента. Все продукты соответствуют требованиям ГОСТа.
Практические рекомендации
Эксперты советуют обращать внимание на дату сбора урожая. Именно от неё зависит насыщенность вкуса и аромата. Кроме того, лучше выбирать сублимированный кофе. Его кристаллы имеют неровную форму и лучше сохраняют эфирные масла.
Совет автора
Признаюсь честно, я тоже долго обходила полки с растворимым кофе стороной. Мне казалось, что это компромиссный вариант без души. Всё изменилось, когда я попробовала чашку хорошего сублимированного кофе в гостях у знакомого бариста. Он объяснил, что качественный растворимый продукт проходит щадящую обработку и сохраняет природные свойства зёрен. Теперь я держу дома банку проверенной марки на случай, если нет времени варить в турке. Главное не экономить на качестве и внимательно читать упаковку.
Мнение эксперта и важные предостережения
Специалист Росконтроля Ирина Аркатова подчёркивает, что кофе должен оставаться однокомпонентным продуктом. Если производитель добавил злаки или цикорий, такой напиток обязан называться кофейным. Также стоит помнить о безопасной дозировке. За один раз не рекомендуется потреблять больше 100 миллиграммов кофеина. Это примерно два-три грамма растворимого кофе. Людям с чувствительной нервной системой, беременным женщинам и тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, перед употреблением лучше проконсультироваться с врачом.
Материал основан на личном опыте автора. Все описанные ситуации реальны и не являются рекламой указанной торговой сети и товара.