Сладкий крыжовник без царапин и слез: 7 лучших сортов без шипов — ягодка к ягодке
- 09:31 11 апреля
- Анастасия Дмитриева
Крыжовник — настоящая кладовая витаминов, известная высоким содержанием аскорбиновой кислоты и пектинов. Из его ягод готовят изумительное варенье, пикантные соусы и домашние вина. Однако традиционные колючие сорта осложняют уход и сбор урожая. Решением стали специально выведенные бесшипные разновидности, сочетающие отменный вкус, устойчивость к болезням и, что важно, полное или почти полное отсутствие шипов.
Топ-7 сортов для удобного сада
Консул (Сенатор) Среднеспелый российский сорт, отличающийся самоплодностью и высокой зимостойкостью. Урожайность возрастает с 3 кг у молодых растений до 7 кг у взрослых кустов. Шипы единичные, расположены лишь в нижней части. Тёмно-красные ягоды массой 3-6 граммов обладают нежной мякотью с лёгкими нотками киви, идеальны для свежего потребления.
Уральский бесшипный (Ковчег) Крупноплодный сорт с ярко-зелёными округлыми ягодами весом до 9 граммов. Вкус сладкий, десертный, с выраженным ароматом. При правильном поливе урожайность достигает 9 кг с куста. Практически не имеет шипов, что делает его отличным выбором для заморозки и приготовления компотов.
Грушенька Узнаваем благодаря необычной грушевидной форме ягод насыщенного тёмно-фиолетового оттенка. Сорт устойчив к мучнистой росе, ягоды массой 3-7 граммов не растрескиваются и долго держатся на ветках. Плотная кожица делает его прекрасной основой для варенья, которое сохраняет форму.
Командор (Владил) Среднеранний самоплодный сорт с тонкими побегами без шипов. Ягоды по мере созревания меняют цвет с красноватого на бордово-коричневый, обладают сочной сладкой мякотью. Благодаря высокому содержанию пектина сорт особенно хорош для приготовления желе и мармеладов.
Челябинский бесшипный Раннеспелый и высокоурожайный сорт, дающий до 8 кг ягод с куста. Плоды тёмно-вишнёвые с лёгким восковым налётом, имеют тонкую кожицу и десертный сладкий вкус, который особенно нравится детям. Требует хорошо дренированных почв без закисления.
Северный капитан Среднепоздний сорт с рекордной урожайностью — до 9 кг с взрослого растения. Тёмно-фиолетовые ягоды устойчивы к мучнистой росе. Редкие тонкие шипы не мешают уходу. Сорт часто выбирают для приготовления ароматного домашнего вина.
Колобок Проверенный сорт с продолжительным периодом плодоношения. Тёмно-красные ягоды массой 3-8 граммов легко отделяются от плодоножки, но не осыпаются. Отличается универсальностью использования и полным отсутствием шипов.
Правила успешного выращивания
Для получения обильного урожая важно соблюдать несколько условий. Выберите для посадки солнечное место — в тени ягоды мельчают и теряют сахаристость. Избегайте участков с застоем влаги, идеально подходит небольшая возвышенность с хорошим дренажем. При посадке оставляйте между кустами не менее метра, чтобы обеспечить хорошую проветриваемость.
Сажайте крыжовник ранней весной или осенью, добавляя в посадочную яму перегной и древесную золу. После посадки замульчируйте приствольный круг. Регулярно проводите омолаживающую обрезку, удаляя побеги старше пяти лет. Даже у бесшипных сортов иногда встречаются единичные колючки у основания ветвей, поэтому для полного комфорта используйте перчатки во время работы, пишет allcafe.ru.