Почему потерянные килограммы возвращаются: нутрициолог объяснила, как удержать вес после похудения и не попасть в метаболическую ловушку
- 20:11 12 июня
- Екатерина Рысь
Достигнув желаемой цифры на весах, многие сталкиваются с новым страхом: что делать дальше, чтобы потерянные килограммы не вернулись? По словам нутрициолога Дарьи Савельевой, именно этап удержания веса становится самым непростым испытанием.
Специалист отмечает, что поддержание результата требует даже большего внимания, чем само похудение. И дело здесь не только в количестве калорий.
«Баланс всегда давался труднее, чем прогресс», — считает Дарья Савельева.
Почему после диеты вес может вернуться
По словам специалиста, одной из самых распространённых ошибок становится похудение на фоне дефицита белка и отсутствия физических нагрузок. В результате человек теряет не только жир, но и мышечную массу, а обмен веществ постепенно замедляется.
Это приводит к тому, что даже умеренное количество калорий начинает восприниматься организмом как избыток.
«Пассивная жировая ткань ничего не тратит — она всё бережно складирует», — объясняет Дарья Савельева.
В результате появляются отёки, снижается уровень энергии, ухудшается состояние кожи и волос, а страх перед возвращением веса становится постоянным спутником.
Что показали исследования
Дарья Савельева ссылается на данные журнала Nature Metabolism и эксперимент, проведённый Шанхайским институтом питания и здоровья.
Учёные выяснили, что животные, получавшие достаточное количество белка, после похудения значительно медленнее набирали жировую массу. Кроме того, у них сохранялся более эффективный обмен веществ.
По словам специалиста, у людей ситуация выглядит очень похоже.
«Рацион с достаточным количеством протеина защищает не только от набора веса, но и от нарушений липидного обмена», — отмечает нутрициолог.
Семь условий, которые помогают сохранить результат
Дарья Савельева выделяет несколько основных принципов, позволяющих удерживать вес в долгосрочной перспективе:
- питание с достаточным количеством белка;
- отказ от избытка сладостей и ультрапереработанных продуктов;
- высокий уровень ежедневной физической активности;
- полноценный сон;
- спокойный и умеренный подход к питанию;
- поддержка со стороны близких и единомышленников;
- регулярный контроль веса, анализов и физических параметров.
По словам специалиста, особенно важен сон. Недостаток даже двух часов способен усиливать тягу к сладкому и провоцировать переедание.
Почему нельзя бояться увеличивать калорийность
После завершения похудения многие продолжают жить в режиме строгих ограничений, опасаясь вновь набрать вес. Однако, по мнению Дарьи Савельевой, именно такой подход способен загнать организм в своеобразный метаболический тупик.
«Если ужиматься в калориях из страха набрать вес, некоторые обменные процессы будут просто исключены из графика», — предупреждает специалист.
По её словам, выход на калорийность поддержания должен происходить постепенно, с сохранением приоритета белка и достаточного количества клетчатки.
Главное правило после похудения
Нутрициолог подчёркивает, что удержание веса — это не временный этап, а новый образ жизни. Постоянная физическая активность, качественный сон и умеренное питание позволяют сохранить результат без постоянной борьбы с собой.
«Ничего не вернётся — только метаболизм станет эффективнее», — уверена Дарья Савельева.
По мнению специалиста, именно постепенные и устойчивые привычки оказываются надёжнее любых строгих диет и помогают поддерживать не только стройность, но и хорошее самочувствие на протяжении многих лет.