Житель Удмуртии выиграл Чемпионат мира по приготовлению пиццы

Ижевский шеф-повар Егор Булдаков завоевал золотую медаль на 24-м Чемпионате мира по приготовлению пиццы Pizza World Cup, который завершился в столице Италии.

Об успехе, ставшем историческим для нашей страны, триумфатор лично рассказал журналистам информационного агентства «Сусанин».

Международные соревнования проходили в Риме 29 и 30 сентября. За звание сильнейшего боролись более 240 признанных мастеров кулинарного искусства, приехавших из 39 государств.

Представитель Удмуртии продемонстрировал свое мастерство в категории «Современная неаполитанская пицца». Житель Ижевска покорил строгое жюри авторским блюдом с оригинальной начинкой, в состав которой вошли тыква, бекон, трюфель и лесные лисички. В качестве финального штриха кулинар использовал ветчину из цельного окорока и черную икру, изготовленную на основе концентрированного бульона из белых грибов, собранных в лесах его родного региона.

В результате Егору Булдакову удалось обойти всех конкурентов, включая хозяев турнира. Пиццайоло подчеркнул, что выиграл первое в истории России золото мировых первенств, причем сделал это непосредственно на родине знаменитого итальянского блюда.

Напомним, ранее мы сообщали, что суд оштрафовал болельщика из Удмуртии за алкоголь на стадионе в Самаре.