Почему многие завтракают неправильно и потом весь день хотят есть: Дарья Савельева назвала главные ошибки первого приёма пищи
- 20:11 7 июня
- Екатерина Рысь
Нутрициолог Дарья Савельева считает завтрак одним из самых важных приёмов пищи за весь день. По словам специалиста, именно утренние пищевые привычки во многом определяют уровень энергии, работоспособность, чувство голода и даже способность контролировать вес.
Эксперт отмечает, что многие люди искренне уверены, будто завтракают правильно, однако уже через несколько часов снова начинают искать перекус. В результате запускается бесконечный цикл голода, тяги к сладкому и переедания вечером.
«Системы без раннего завтрака не существует», — подчёркивает Дарья Савельева.
Почему завтрак влияет на весь день
По словам нутрициолога, первый приём пищи желательно организовывать в течение часа после пробуждения. Именно в это время организм максимально готов получать энергию и запускать обменные процессы.
Савельева считает, что особенно важно переносить основные нагрузки на первую половину дня. Это касается не только питания, но и физической активности, работы, творчества и интеллектуальной деятельности.
К вечеру темп жизни должен постепенно снижаться, а организм — готовиться к отдыху и восстановлению.
Почему многие завтраки не работают
Дарья Савельева отмечает, что одной из самых распространённых ошибок остаётся завтрак, состоящий преимущественно из углеводов. Например, тарелка овсянки без белковых продуктов или бутерброд с сыром создают лишь иллюзию полноценного питания.
Такой приём пищи быстро переваривается, не обеспечивает достаточной сытости и не даёт организму необходимого строительного материала.
«Организм на завтрак максимально прожорлив», — объясняет специалист.
По словам Савельевой, правильный завтрак должен содержать белок, сложные углеводы, полезные жиры и клетчатку. Только такое сочетание помогает сохранить сытость на несколько часов и избежать скачков аппетита.
Какие продукты нутрициолог считает лучшими для завтрака
Дарья Савельева рекомендует строить утренний рацион вокруг простых и доступных продуктов.
В список наиболее полезных продуктов для завтрака вошли:
- яйца;
- овсянка;
- пшённая каша;
- жирная рыба;
- нежирный сыр;
- птица;
- печень;
- морепродукты;
- зелень;
- ягоды;
- орехи;
- семечки;
- семена льна;
- семена чиа;
- горький шоколад;
- сливочное масло в небольшом количестве.
По словам специалиста, важны не только сами продукты, но и их грамотное сочетание внутри одной тарелки.
Почему нельзя перегружать завтрак
Нутрициолог предупреждает, что полезный завтрак не должен превращаться в калорийную бомбу. Многие люди одновременно добавляют яйца, сыр, красную рыбу, сливочное масло и другие жирные продукты, существенно превышая необходимое количество жиров уже в начале дня.
В результате возрастает общая калорийность рациона, что со временем может мешать снижению веса и ухудшать метаболические показатели.
Какие завтраки Савельева считает удачными
В качестве примеров специалист приводит несколько сбалансированных вариантов. Это может быть овсянка с ягодами и яйцом, овсяноблин с рыбным риетом, кабачковые оладьи с птицей, пшённая каша с тыквой и яйцом, творог с ягодами и семенами льна или бризоль с курицей и зеленью.
По мнению Савельевой, хороший завтрак должен не только насыщать, но и приносить удовольствие.
«Завтрак — это целый ритуал, который просто обязан радовать», — считает нутрициолог.
Почему завтрак нужно планировать заранее
Отдельно эксперт советует продумывать утреннее меню ещё с вечера. Такой подход помогает избежать спешки, случайных перекусов и отказа от полноценного приёма пищи.
Дарья Савельева уверена, что именно завтрак становится фундаментом всей системы питания. Когда день начинается с правильно собранной тарелки, человеку значительно проще контролировать аппетит, сохранять энергию и двигаться к своим целям без постоянного чувства голода.