Не протеиновые батончики: нутрициолог Дарья Савельева объяснила, сколько белка действительно нужно после 40 лет

Нутрициолог Дарья Савельева объяснила, сколько белка действительно нужно после 40 лет, почему его нельзя считать «волшебной таблеткой» и каких ошибок стоит избегать

Белок давно стал символом здорового питания. Его добавляют в батончики, хлеб, печенье, напитки и даже мороженое. Кажется, чем больше протеина в рационе, тем быстрее получится похудеть и сохранить мышцы. Но нутрициолог Дарья Савельева предупреждает: сам по себе белок не работает. Гораздо важнее не количество модных продуктов, а то, как они встроены в рацион.

Сколько белка действительно нужно

По словам Дарьи Савельевой, общепринятая норма в 0,8 г белка на килограмм массы тела — это минимальный уровень, который помогает избежать дефицита у здорового взрослого человека с невысокой физической активностью. Во время снижения веса, регулярных силовых тренировок или в других ситуациях потребность может быть выше, однако рассчитывать её нужно индивидуально. При некоторых заболеваниях почек, печени, после операций и в пожилом возрасте количество белка обязательно подбирают вместе с врачом.

Почему белок помогает худеть

Белковые продукты хорошо насыщают и помогают дольше не испытывать голод между приёмами пищи. Это облегчает контроль аппетита и позволяет сохранить мышечную массу при снижении веса. При этом одного белка недостаточно: на результат влияют общий рацион, физическая активность и умеренный дефицит калорий.

Три ошибки, которые встречаются чаще всего

1. Белок просто добавляют к привычному рациону

Если к обычному меню добавить протеиновый коктейль, батончик и другие «фитнес-продукты», калорийность увеличится, а пользы может не прибавиться. Белковые продукты должны заменять менее удачные варианты, а не становиться дополнительным перекусом.

2. Белок считают заменой тренировкам

Ни куриная грудка, ни протеиновый коктейль сами по себе не создают мышцы. Для сохранения мышечной массы после 40 лет необходимы регулярные силовые нагрузки, полноценное восстановление и равномерное распределение белка в течение дня.

3. Из меню исчезают остальные продукты

Иногда, увлекаясь белковой пищей, люди практически перестают есть крупы, овощи, бобовые и полезные жиры. Такой перекос делает рацион менее разнообразным и может привести к проблемам с пищеварением и дефициту важных питательных веществ.

Что важно помнить после 40 лет

Дарья Савельева советует не искать один «идеальный» продукт. Для здоровья и контроля веса гораздо важнее, чтобы в каждом основном приёме пищи были источники белка, овощи, сложные углеводы и полезные жиры. Именно такой подход помогает дольше сохранять сытость, поддерживать мышечную массу и делает питание комфортным в долгосрочной перспективе.